fläskkött
Fläskkött är kött från gris med 242 kalorier per 100 g. Det ger mycket protein och innehåller särskilt niacin (B3), kalium och fosfor.
Om
Fläskkött är kött från gris och har en mild, mustig smak som varierar mellan olika styckdetaljer. Magrare delar är ofta relativt möra, medan fetare delar är saftigare. Fläskkött tillagas ofta genom stekning, grillning, bräsering eller rökning, och används i bland annat korv, kotletter och wokade rätter.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
242 kcal
12% DV
Totalt fett
14.0g
22% DV
Vitamin D4.9g
Vitamin K6.2g
Tiamin1.5g
Totala kolhydrater
0.0g
0% DV
Protein
27.3g
55% DV
Animaliskt protein27.3g
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 88.0mg | 16% | |
| Tiamin | 0.8mg | 67% | |
| Vitamin B12 | 0.7mcg | 29% | |
| Riboflavin | 0.2mg | 15% | |
| Niacin | 6.8mg | 43% | |
| Pantotensyra | 0.8mg | 16% | |
| Vitamin B6 | 0.5mg | 29% | |
| Folat | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% |
Mineraler
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kalcium | 19.0mg | 2% | |
| Koppar | 70.0mcg | 8% | |
| Järn | 0.9mg | 5% | |
| Magnesium | 25.0mg | 6% | |
| Fosfor | 231.0mg | 33% | |
| Kalium | 423.0mg | 9% | |
| Selen | 37.0mcg | 67% | |
| Natrium | 62.0mg | 3% | |
| Zink | 2.2mg | 20% |
Recept med fläskkött (32)
Citrus-Roasted Pork Shoulder with Yellow Pepper, Carrot, and Mushroom
1910 kcal
Roast Pork Shoulder with Golden Pepper, Potato, Mushroom, and Lemon
1840 kcal
Fläskspett med lök och paprika
420 kcal
Stekt korv med potatismos, morötter i vit sås och brun sås
440 kcal
Bräserad fläskkarré med lök i brun sås
515 kcal
Svensk köttbullstallrik med pommesgaller, strimlad sallad, ketchup och krämig dippsås
1045 kcal
Grillade revbensspjäll med sesam och gräslök
1180 kcal
Ugnsstekt fläsk med potatis- och paprikagryta
465 kcal
Ugnsrostade revbensspjäll med potatis, gul paprika, röd paprika och gröna bönor
1045 kcal
Bräserade revbensspjäll med potatis i peppar-vitlökssås
515 kcal
Blandad högtidstallrik med stekt fisk, färskpotatis, köttbulle med brunsås, potatismos, lingon, smörgås och chokladkaka
1185 kcal
Helstekt fläsk med krämig potatisgratäng och pepparrotskräm
1015 kcal
Ångade char siu bao (3 stycken)
420 kcal
Okonomiyaki med majonnäs, okonomiyakisås, bonitoflingor och salladslök
520 kcal
Tonkotsu ramen med chashu, salladslök, inlagd ingefära och chiliolja
760 kcal
Brasilianska churrascospett med nötkött, korv, grillost, vinägrettesalsa och farofa
1785 kcal
Köttbullar med potatismos, gurka och lingonsylt
760 kcal
Svenska köttbullar med pommes, potatismos, lingonsås och sallad
760 kcal
Svenska köttbullar med potatismos, gräddsås och lingonsylt
760 kcal
Vitlöks- och chiliglaserad fläskstek
2460 kcal
Chili- och vitlöksmarinerad fläskstek
2550 kcal
Panerad fläskkotlett med kokt vitt ris och ärtor utan smör
465 kcal
Stor dim sum-bankett med risnudelrullar, dumplings, bao, kycklingfötter, komage och saltade äggkrämsbullar
3135 kcal
Panerad fläskkotlett
470 kcal
Svenska köttbullar med smörigt potatispuré, lingonsylt och gräddsås
760 kcal
Pommes frites med köttbullar av nöt- och fläskkött
760 kcal
Ingefärsrostade fläskkarrébiffar
1180 kcal
Sichuaninspirerad fläskkarré i chilimarinerad olja
2240 kcal
Köttbullar med pommes frites och ketchup
860 kcal
Köttbullar med pommes frites och ketchup
760 kcal
Koreansk BBQ-fläskskål
520 kcal
Fläskgyros i pita
680 kcal