Mchuzi wa nyama ya ng'ombe na viazi
Watumiaji 0 walipenda chakula hiki | Watumiaji 0 walihifadhi chakula hiki
Taarifa za Lishe
Kwa kila huduma ya 420g
% ya Thamani ya Kila Siku kulingana na lishe ya kcal 2000
Kalori
430 kcal
22% DV
Jumla ya Mafuta
20.0g
31% DV
Mafuta ya Monounsaturated9.8g
Mafuta ya Polyunsaturated2.1g
Mafuta Yaliyoshiba6.5g
Mafuta ya Trans0.7g
Jumla ya Wanga
36.0g
12% DV
Nyuzinyuzi5.0g
Wanga26.0g
Sukari5.0g
Protini
24.0g
48% DV
Protini ya Wanyama24.0g
Kuhusu
Mchuzi huu mzito wa nyama ya ng'ombe na mboga una viazi, karoti na vitunguu kwenye mchuzi wa kahawia. Unatoa protini na wanga wa kiwango cha wastani, huku ukiwa na sodiamu ya juu kiasi kutoka kwenye mchuzi.
Vitamini & Madini
Vitamini
| Kirutubisho | Kiasi | DV% | Nusu-maisha |
|---|---|---|---|
| Kolini | 92.0mg | 17% | |
| Vitamini A | 780.0mcg | 87% | |
| Thiamini (B1) | 0.2mg | 18% | |
| Vitamini B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavini (B2) | 0.3mg | 22% | |
| Niasini (B3) | 5.8mg | 36% | |
| Asidi ya Pantotheniki (B5) | 1.1mg | 22% | |
| Vitamini B6 | 0.7mg | 42% | |
| Biotini (B7) | 6.0mcg | 20% | |
| Folate (B9) | 34.0mcg | 9% | |
| Vitamini C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamini D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamini E | 1.1mg | 7% | |
| Vitamini K | 18.0mcg | 15% |
Madini
| Kirutubisho | Kiasi | DV% | Nusu-maisha |
|---|---|---|---|
| Kalsiamu | 52.0mg | 5% | |
| Shaba | 210.0mcg | 23% | |
| Madini Chuma | 3.4mg | 19% | |
| Magnesiamu | 52.0mg | 12% | |
| Fosforasi | 255.0mg | 36% | |
| Potasiamu | 980.0mg | 21% | |
| Seleniamu | 24.0mcg | 44% | |
| Sodiamu | 920.0mg | 40% | |
| Zinki | 5.1mg | 46% |
Mchuzi wa Nyama ya Ng'ombe na Viazi
Mchuzi mzito wa nyama ya ng'ombe wenye viazi, karoti, na vitunguu katika mchuzi rahisi wa kahawia. Hiki ni chakula cha kawaida cha nyumbani kilichokaangwa kwa kuchemshwa polepole, kinachotolewa kikiwa cha moto.
Nyama ya ng'ombe, 150 g
Viazi, 120 g
Karoti, 60 g
Vitunguu, 40 g
Mchuzi wa kahawia, 40 g
Mafuta ya mboga, 8 g
Chumvi, 1 g
Pilipili nyeusi, 1 g
Uzito wa jumla: 420 g
1. Pasha mafuta ya mboga kwenye sufuria juu ya moto wa wastani.
2. Ongeza vitunguu na upike hadi vilainike.
3. Ongeza nyama ya ng'ombe na uikaange kidogo hadi ibadilike rangi pande zote.
4. Changanya viazi na karoti.
5. Mimina mchuzi wa kahawia, kisha tia chumvi na pilipili nyeusi.
6. Funika na uache ichemke polepole hadi nyama ya ng'ombe iwe laini na mboga ziive kabisa.
7. Tumikia ikiwa ya moto.
Muda wa maandalizi: dakika 10
Muda wa kupika: dakika 45
Kata viazi na karoti vipande vya ukubwa sawa ili viive kwa usawa.
Chemsha polepole ili nyama ya ng'ombe ibaki laini.
Ikiwa mchuzi unakuwa mzito sana, ongeza kiasi kidogo cha maji.
Viungo
Uzito wa jumla: 420 g
Maelekezo
Muda wa maandalizi na muda wa kupika
Muda wa maandalizi: dakika 10
Muda wa kupika: dakika 45
Vidokezo vya kusaidia
Uwiano mzuri