కారమెల్ చక్కెరతో చేసే తీపి పదార్థం. 100గ్రాకు 382 కేలరీలు ఉంటాయి, సోడియం కలిగి ఉండి సాస్లు, డెజర్ట్లలో విరివిగా వాడతారు.
కారమెల్ అనేది చక్కెరను వేడి చేసి కరిగించి గోధుమరంగు వచ్చే వరకు తయారు చేసే తీపి, ఘనమైన పదార్థం. ఇలా చేయడంతో లోతైన టాఫీలా రుచి అభివృద్ధి చెందుతుంది. దీనిని సాధారణంగా క్యాండీలు, సాస్లు, డెజర్ట్లలో, అలాగే రుచికోసం లేదా టాపింగ్గా విరివిగా ఉపయోగిస్తారు.
ప్రతి 100gకు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 3.0mg | 0% | |
| ఇనుము | 0.2mg | 1% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 1.0mg | 0% | |
| పొటాషియం | 5.0mg | 0% | |
| సోడియం | 11.0mg | 0% |


















