హోమ్ / world / యూరప్ / స్వీడన్ / కారమెల్ చోకో పీనట్ ప్రోటీన్ బార్

కారమెల్ చోకో పీనట్ ప్రోటీన్ బార్

కారమెల్ చోకో పీనట్ ప్రోటీన్ బార్
0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని ఇష్టపడ్డారు | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని సేవ్ చేశారు

పోషక విలువలు

ప్రతి 55g సర్వింగ్‌కు

2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ

క్యాలరీలు 210 kcal
11% DV
మొత్తం కొవ్వు 9.0g
14% DV
ఏక అసంతృప్త కొవ్వు3.2g
బహుళ అసంతృప్త కొవ్వు1.2g
సంతృప్త కొవ్వు4.5g
ట్రాన్స్ కొవ్వు0.1g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు 18.0g
6% DV
పీచు4.0g
స్టార్చ్12.0g
చక్కెరలు2.0g
ప్రోటీన్ 16.0g
32% DV
జంతు ప్రోటీన్12.0g
మిశ్రమ / ప్రాసెస్డ్ ప్రోటీన్2.0g
వృక్ష ప్రోటీన్2.0g

గురించి

పీనట్, కారమెల్, చాక్లెట్ రుచులతో ఉన్న హై-ప్రోటీన్ స్నాక్ బార్. 210 క్యాలరీలతో, 16గ్రా ప్రోటీన్, మితమైన కార్బ్స్, మితమైన ఫ్యాట్ అందిస్తుంది. గ్లూటెన్-ఫ్రీ కావడంతో త్వరిత స్నాక్‌గా సరిపోతుంది.

పదార్థాలు

విటమిన్లు & ఖనిజాలు

విటమిన్లు

పోషకంపరిమాణంDV%అర్ధాయుష్షు
కోలిన్22.0mg4%
విటమిన్ A45.0mcg5%
థయామిన్ (B1)0.1mg7%
విటమిన్ B120.3mcg15%
రిబోఫ్లావిన్ (B2)0.2mg14%
నియాసిన్ (B3)1.2mg8%
పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5)0.5mg10%
విటమిన్ B60.1mg5%
బయోటిన్ (B7)2.5mcg8%
ఫోలేట్ (B9)18.0mcg5%
విటమిన్ D0.4mcg2%
విటమిన్ E0.8mg5%
విటమిన్ K2.0mcg2%

ఖనిజాలు

పోషకంపరిమాణంDV%అర్ధాయుష్షు
కాల్షియం140.0mg14%
రాగి120.0mcg13%
ఇనుము1.2mg7%
మ్యాగ్నీషియం35.0mg8%
ఫాస్ఫరస్120.0mg17%
పొటాషియం180.0mg4%
సెలీనియం4.0mcg7%
సోడియం170.0mg7%
జింక్0.9mg8%

కారమెల్ చోకో పీనట్ ప్రోటీన్ బార్

ముందుమాట



ఈ బార్ స్పష్టమైన నిర్మాణంతో రూపొందించబడింది: మృదువైన కారమెల్ మధ్యభాగం, మిల్క్-చాక్లెట్ పొర, అలాగే పీనట్ మరియు సోయ్ క్రిస్ప్ ఇచ్చే కొలిచిన కరకరలాడే తత్త్వం. దీని నిర్మాణం గట్టిగా విరిగేలా కాకుండా మృదువుగా ఉంటుంది; శుభ్రంగా ముక్కలు కోయడానికి సరిపడ దృఢత్వం, కొరికినప్పుడు సులభంగా వదిలేంత మృదుత్వం ఇందులో ఉంటాయి. తీపి, ఉప్పు, కోకో అన్నీ ఖచ్చితమైన సమతుల్యంలో నిలిచే, నియంత్రిత శైలిలో రూపొందించిన ఒక కాంఫెక్షన్ ఇది.

రెసిపీ ముఖ్యాంశాలు



  • వంటకం వర్గం: ప్రోటీన్ కాంఫెక్షనరీ బార్

  • వంటశైలి లేదా మూలం: సమకాలీన

  • కోర్స్ రకం: స్నాక్ లేదా తీపి వంటకం

  • దిగుబడి: 1 బార్

  • సర్వింగ్ పరిమాణం: 55 g

  • సిద్ధం చేసే సమయం: 20 నిమిషాలు

  • వండే సమయం: 10 నిమిషాలు

  • మొత్తం సమయం: 30 నిమిషాలు

  • కష్టతర స్థాయి: మధ్యస్థ


  • అవసరమైన పరికరాలు



  • చిన్న సాస్‌పాన్

  • వేడి తట్టుకునే బౌల్

  • సిలికోన్ స్పాటులా

  • డిజిటల్ స్కేల్

  • చిన్న బార్ మోల్డ్ లేదా లైనింగ్ చేసిన దీర్ఘచతురస్రాకార మోల్డ్

  • ఆఫ్‌సెట్ స్పాటులా

  • ఫ్రిజ్


  • పదార్థాలు



    కారమెల్-పీనట్ ఫిల్లింగ్


  • 12 g మిల్క్ ప్రోటీన్

  • 6 g కొలాజెన్ హైడ్రోలైసేట్

  • 7 g పీనట్, సన్నగా తరిగినది

  • 4 g గ్లిసెరాల్

  • 8 g పోలీడెక్స్ట్రోస్

  • 4 g నీరు

  • 3 g కారమెల్

  • 0.5 g ఉప్పు


  • చాక్లెట్ కోటింగ్ మరియు నిర్మాణం


  • 4 g కోకో బట్టర్

  • 4 g హోల్ మిల్క్ పౌడర్

  • 2 g పామ్ కర్నెల్ ఆయిల్

  • 2 g కోకో మాస్

  • 2 g స్వీటెనర్

  • 1 g సోయ్ క్రిస్ప్


  • విధానం



  • 1. చిన్న బార్ మోల్డ్‌ను మృదువైన, సమతల ఉపరితలంతో సిద్ధం చేయండి, లేదా 55 g బార్ పట్టేలా సన్నని దీర్ఘచతురస్రాకార మోల్డ్‌ను సిద్ధం చేయండి. కలపడం ప్రారంభించే ముందు దాన్ని సిద్ధంగా ఉంచండి; ఫిల్లింగ్‌ను ఆలస్యం లేకుండా ఆకారంలో పెట్టాలి.


  • 2. ఒక బౌల్‌లో మిల్క్ ప్రోటీన్, కొలాజెన్ హైడ్రోలైసేట్, పోలీడెక్స్ట్రోస్, పీనట్, మరియు సోయ్ క్రిస్ప్‌ను కలపండి. పొడి పదార్థాలు సమంగా పంచబడేలా, పీనట్ ఒకేచోట గుంపుగా కాకుండా ఉండేలా బాగా కలపండి.


  • 3. చిన్న సాస్‌పాన్‌లో గ్లిసెరాల్, నీరు, కారమెల్, మరియు ఉప్పును తక్కువ మంటపై 1 నుండి 2 నిమిషాలు వేడి చేయండి; ద్రవరూపంలోకి వచ్చి పూర్తిగా కలిసేంతవరకు మాత్రమే వేడి చేయాలి. మిశ్రమం మెరుస్తూ, వెచ్చగా ఉండాలి; మరిగకూడదు.


  • 4. ఈ వెచ్చని ద్రవాన్ని పొడి మిశ్రమంపై పోసి, స్పాటులాతో 1 నుండి 2 నిమిషాలు బలంగా మడతపెట్టి కలపండి; దట్టమైన, వంచగల ముద్దలా మారే వరకు కలపాలి. టెక్స్చర్ మృదువుగా, ఏకరూపంగా, స్వల్పంగా అంటుకునేలా ఉండాలి; పీనట్ మరియు క్రిస్ప్ మొత్తం మిశ్రమంలో సమంగా ఉండాలి.


  • 5. ఫిల్లింగ్‌ను మోల్డ్‌లో ఒకే పొరగా నొక్కి పెట్టండి; లోపల ఖాళీలు లేకుండా బలంగా ఒత్తండి. స్పాటులాతో పైభాగాన్ని సమం చేసి, చేతబట్టడానికి సరిపడా సెట్ అయ్యే వరకు 10 నిమిషాలు ఫ్రిజ్‌లో చల్లబరచండి.


  • 6. కోటింగ్ కోసం, కోకో బట్టర్, పామ్ కర్నెల్ ఆయిల్, మరియు కోకో మాస్‌ను మృదువైన వేడిపై కలిపి కరిగించండి; మిశ్రమం స్మూత్‌గా, ద్రవరూపంలో ఉండాలి. అందులో హోల్ మిల్క్ పౌడర్ మరియు స్వీటెనర్‌ను పూర్తిగా కలిసే వరకు కలపండి; ఫిల్లింగ్‌లో ముందే కలపకపోతే సోయ్ క్రిస్ప్‌ను ఇప్పుడు మడతపెట్టి కలపండి. కోటింగ్ ద్రవరూపంలో, సాటిన్‌లా మృదువుగా, కనిపించే పొడి కణాలు లేకుండా ఉండాలి.


  • 7. చల్లబడిన బార్‌ను మోల్డ్ నుంచి తీసి, చాక్లెట్ మిశ్రమంతో సమంగా కోట్ చేయండి; పలుచని, మెరుగైన పొర రావడానికి ఆఫ్‌సెట్ స్పాటులాను ఉపయోగించండి. కోటింగ్ శుభ్రమైన మ్యాట్ మెరుపుతో సెట్ అయ్యే వరకు, 8 నుండి 10 నిమిషాలు మళ్లీ ఫ్రిజ్‌లో పెట్టండి.


  • 8. సర్వ్ చేసే ముందు బార్‌ను 3 నుండి 5 నిమిషాలు చల్లటి గది ఉష్ణోగ్రతకు తీసుకురండి. లోపలి భాగం మృదువుగా, వదిలేలా ఉండాలి; బయట పొర మాత్రం శుభ్రమైన, సున్నితమైన స్నాప్‌ను కలిగి ఉండాలి.


  • ప్లేటింగ్ మరియు సర్వింగ్



    బార్‌ను సన్నని ప్లేట్ లేదా చిన్న స్లేట్‌పై కాస్త మధ్యానికి తప్పుగా ఉంచండి. ఉపరితలం శుభ్రంగా, అడ్డంకులు లేకుండా ఉంచండి; అప్పుడు బార్ ఒక ఖచ్చితమైన వస్తువులా కనిపిస్తుంది: గాఢంగా, మృదువుగా, కాంపాక్ట్‌గా, కట్ చేసిన అంచు లేదా కొరికిన భాగంలో మృదువైన కారమెల్-పీనట్ అంతర్భాగం కనిపించేలా.

    ప్రొఫెషనల్ గమనికలు



  • ఫిల్లింగ్‌ను బలంగా ఒత్తండి; సడలిన నిర్మాణం ఉంటే కోటింగ్ చేసినప్పుడు పగులుతుంది.

  • కోటింగ్ పూయడానికి సరిపడా వెచ్చగా ఉంచండి, కానీ అతిగా పలుచబడేంత వేడిగా ఎప్పుడూ చేయవద్దు.

  • తుది టెక్స్చర్ వ్యత్యాసంపై ఆధారపడి ఉంటుంది: మృదువైన మధ్యభాగం, పలుచని పొర, మరియు పీనట్, క్రిస్ప్ వల్ల నియంత్రిత నమిలే తత్త్వం.
  • గ్లూటెన్-రహిత
    App Storeలో డౌన్‌లోడ్ చేయండి