హోమ్ / world / యూరప్ / ఎస్టోనియా / బేర్‌బెల్స్ క్రీమీ క్రిస్ప్ ప్రోటీన్ బార్

బేర్‌బెల్స్ క్రీమీ క్రిస్ప్ ప్రోటీన్ బార్

బేర్‌బెల్స్ క్రీమీ క్రిస్ప్ ప్రోటీన్ బార్
0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని ఇష్టపడ్డారు | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని సేవ్ చేశారు

పోషక విలువలు

ప్రతి 55g సర్వింగ్‌కు

2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ

క్యాలరీలు 200 kcal
10% DV
మొత్తం కొవ్వు 8.0g
12% DV
ఏక అసంతృప్త కొవ్వు2.6g
బహుళ అసంతృప్త కొవ్వు0.8g
సంతృప్త కొవ్వు4.5g
ట్రాన్స్ కొవ్వు0.1g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు 16.0g
5% DV
పీచు3.0g
స్టార్చ్11.0g
చక్కెరలు2.0g
ప్రోటీన్ 20.0g
40% DV
జంతు ప్రోటీన్16.0g
మిశ్రమ / ప్రాసెస్డ్ ప్రోటీన్2.0g
వృక్ష ప్రోటీన్2.0g

గురించి

ఇది అధిక ప్రోటీన్ ఉన్న బ్రాండెడ్ స్నాక్ బార్. ఇందులో కార్బోహైడ్రేట్లు, కొవ్వు మోతాదుగా ఉండగా, సాధారణ క్యాండీ బార్‌లతో పోలిస్తే చక్కెర తక్కువగా ఉంటుంది.

పదార్థాలు

విటమిన్లు & ఖనిజాలు

విటమిన్లు

పోషకంపరిమాణంDV%అర్ధాయుష్షు
కోలిన్22.0mg4%
విటమిన్ A40.0mcg4%
థయామిన్ (B1)0.1mg7%
విటమిన్ B120.5mcg21%
రిబోఫ్లావిన్ (B2)0.3mg23%
నియాసిన్ (B3)0.6mg4%
పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5)0.5mg10%
విటమిన్ B60.1mg5%
బయోటిన్ (B7)2.0mcg7%
ఫోలేట్ (B9)18.0mcg5%
విటమిన్ D0.5mcg3%
విటమిన్ E0.8mg5%
విటమిన్ K2.0mcg2%

ఖనిజాలు

పోషకంపరిమాణంDV%అర్ధాయుష్షు
కాల్షియం180.0mg18%
రాగి90.0mcg10%
ఇనుము1.5mg8%
మ్యాగ్నీషియం35.0mg8%
ఫాస్ఫరస్160.0mg23%
పొటాషియం170.0mg4%
సెలీనియం6.0mcg11%
సోడియం180.0mg8%
జింక్1.2mg11%

Barebells Creamy Crisp Protein Bar

హెడ్‌నోట్


ఈ బార్ శుభ్రమైన స్నాప్, మృదువైన క్రీమీ మధ్యభాగం, మరియు నియంత్రిత కోకో ముగింపుకోసం రూపొందించబడింది. నిర్మాణం సులభమే, కానీ సమతుల్యం ఖచ్చితమైనది: బాడీ కోసం డెయిరీ ప్రోటీన్లు, వ్యత్యాసం కోసం క్రిస్ప్ ఇన్‌క్లూజన్లు, మరియు గట్టిగా, మెరుగు ముగింపుతో సెట్ కావడానికి కోకో బట్టర్. ఇది ఘనమైన ప్రోటీన్ బ్లాక్‌లా కాకుండా, సమతుల్యమైన కాన్ఫెక్షన్‌లా తినబడాలి.

రెసిపీ ముఖ్యాంశాలు


  • వంటకం వర్గం: ప్రోటీన్ బార్

  • వంటశైలి లేదా మూలం: సమకాలీన నార్డిక్-ప్రేరిత కాన్ఫెక్షనరీ

  • కోర్స్ రకం: స్నాక్

  • దిగుబడి: 1 బార్

  • సర్వింగ్ పరిమాణం: 55 g

  • తయారీ సమయం: 20 నిమిషాలు

  • వంట సమయం: 5 నిమిషాలు

  • మొత్తం సమయం: 1 గంట 30 నిమిషాలు

  • కష్టం స్థాయి: మధ్యస్థం


  • పరికరాలు


  • డిజిటల్ స్కేల్

  • చిన్న వేడి తట్టుకునే గిన్నె

  • చిన్న సాస్‌పాన్

  • సిలికోన్ స్పాటులా

  • బార్ మోల్డ్ లేదా చిన్న దీర్ఘచతురస్రాకార మోల్డ్

  • పార్చ్‌మెంట్ పేపర్

  • రిఫ్రిజిరేటర్


  • పదార్థాలు



    ప్రోటీన్ బేస్


  • 16 g పాలు ప్రోటీన్

  • 10 g కొలాజెన్ హైడ్రోలైసేట్

  • 6 g స్వీటెనర్

  • 5 g పూర్తి పాలు పొడి

  • 2 g ఉప్పు

  • 2 g ఫ్లేవరింగ్

  • 4 g గ్లిసెరాల్

  • 2 g ఎమల్సిఫైయర్


  • క్రిస్ప్ మరియు ఫ్యాట్ దశ


  • 4 g సోయా క్రిస్ప్

  • 2 g సన్‌ఫ్లవర్ ఆయిల్

  • 2 g కోకో బట్టర్

  • 2 g కోకో మాస్


  • విధానం


  • 1. చిన్న దీర్ఘచతురస్రాకార మోల్డ్‌ను పార్చ్‌మెంట్ పేపర్‌తో లైన్ చేయండి. మోల్డ్‌లో సుమారు 55 g బరువున్న బార్ చక్కగా, సమానమైన బ్లాక్‌గా సరిపోవాలి.


  • 2. వేడి తట్టుకునే గిన్నెలో పాలు ప్రోటీన్, కొలాజెన్ హైడ్రోలైసేట్, స్వీటెనర్, పూర్తి పాలు పొడి, ఉప్పు, ఫ్లేవరింగ్, మరియు ఎమల్సిఫైయర్‌ను కలపండి. పొడులు సమంగా పంచబడే వరకు మరియు మిశ్రమం రంగులో ఏకరీతిగా అయ్యే వరకు 1 నిమిషం బాగా కలపండి.


  • 3. గ్లిసెరాల్‌ను జోడించి, స్పాటులాతో 1 నిమిషం కలపండి. మిశ్రమం పొడి భాగాలు లేకుండా మృదువైన, వంచదగిన పేస్ట్‌గా చేరడం ప్రారంభించాలి.


  • 4. చిన్న సాస్‌పాన్‌లో తక్కువ మంటపై కోకో బట్టర్, కోకో మాస్, మరియు సన్‌ఫ్లవర్ ఆయిల్‌ను కలిసి 2 నుండి 3 నిమిషాలు కరిగించండి; పూర్తిగా ద్రవరూపంలోకి వచ్చి మెరుస్తూ ఉండే వరకు మెల్లగా కలుపుతూ ఉండండి. మిశ్రమం ఏకరీతిగా అయిన వెంటనే మంట నుంచి దించండి; అతిగా వేడి చేయవద్దు.


  • 5. కరిగిన ఫ్యాట్ దశను ప్రోటీన్ మిశ్రమంలో పోసి, మిశ్రమం మృదువుగా, ఏకబిగిన, మరియు స్వల్పంగా అంటుకునేలా మారే వరకు 1 నుండి 2 నిమిషాలు బలంగా కలపండి. చివర్లో సోయా క్రిస్ప్‌ను జోడించి, సమంగా పంచబడేంతవరకు మాత్రమే మెల్లగా మడవండి; అది అలాగే సక్రమంగా ఉండాలి.


  • 6. సిద్ధం చేసిన మోల్డ్‌లో మిశ్రమాన్ని ఒకే పొరగా నొక్కి అమర్చండి. ఉపరితలం సమంగా ఉండేలా, అంచులు శుభ్రంగా ఉండేలా స్పాటులాతో బలంగా ఒత్తండి. బార్ ఘనంగా, ఏకరూపంగా అనిపించాలి; క్రిస్ప్ ముక్కలు నలిగిపోకుండా అంతటా నిల్వ ఉండాలి.


  • 7. 1 గంట రిఫ్రిజిరేట్ చేయండి, లేదా బార్ పూర్తిగా సెట్ అయి, తాకినప్పుడు గట్టిగా అనిపించే వరకు ఉంచండి. మోల్డ్ నుంచి సులభంగా బయటకు రావాలి మరియు మోల్డ్ నుంచి తీసినప్పుడు నిటారుగా ఉన్న అంచును నిలుపుకోవాలి.


  • ప్లేటింగ్ మరియు సర్వింగ్


    బార్‌ను మోల్డ్ నుంచి తీసి మొత్తం గానే సర్వ్ చేయండి, లేదా శుభ్రమైన క్రాస్-సెక్షన్ కోసం పదునైన కత్తితో ముక్కలుగా కోయండి. ముగింపు మృదువుగా, కాంపాక్ట్‌గా ఉండాలి; కనిపించే క్రిస్ప్ ఇన్‌క్లూజన్లు మరియు మితమైన కోకో మెరుపుతో ఉండాలి.

    ప్రొఫెషనల్ గమనికలు


  • ఫ్యాట్ దశ కేవలం ద్రవరూపంలో ఉండేంతవరకే వేడి చేయండి; అధిక వేడి రుచిని మందగింపజేస్తుంది మరియు సెట్ బలాన్ని తగ్గిస్తుంది.

  • ఈ బార్ ఒత్తిడిపై ఆధారపడుతుంది. సరిపడా నొక్కకపోతే పొరలుగా కుళ్లే టెక్స్చర్ మరియు అసమానమైన బైట్ వస్తాయి.

  • ఉద్దేశించిన క్రంచ్ నిల్వ ఉండేందుకు సోయా క్రిస్ప్‌ను చివర్లో జోడించి, కొద్దిసేపు మాత్రమే మడవండి.
  • గ్లూటెన్-రహితసమతుల్య
    App Storeలో డౌన్‌లోడ్ చేయండి