మొజారెల్లాతో చికెన్ అండ్ టమాటో పిజ్జా
@test3 ద్వారా లాగ్ చేయబడింది | 1 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని ఇష్టపడ్డారు | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని సేవ్ చేశారు
పోషక విలువలు
ప్రతి 430g సర్వింగ్కు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
1035 kcal
52% DV
మొత్తం కొవ్వు
46.0g
71% DV
ఏక అసంతృప్త కొవ్వు21.6g
బహుళ అసంతృప్త కొవ్వు4.8g
సంతృప్త కొవ్వు17.0g
ట్రాన్స్ కొవ్వు0.6g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
98.0g
33% DV
పీచు5.0g
స్టార్చ్87.0g
చక్కెరలు6.0g
ప్రోటీన్
58.0g
100% DV
జంతు ప్రోటీన్48.0g
వృక్ష ప్రోటీన్10.0g
గురించి
సన్నని క్రస్ట్పై చికెన్, మొజారెల్లా, టమాటో టాపింగ్తో చేసే పిజ్జా ఇది. ఇందులో ప్రోటీన్ మరియు శుద్ధి చేసిన కార్బోహైడ్రేట్లు ఎక్కువగా ఉంటాయి; చీజ్, క్రస్ట్, సీజనింగ్ వల్ల కొవ్వు మరియు సోడియం మోస్తరు నుంచి ఎక్కువ స్థాయిలో ఉంటాయి.
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 96.0mg | 17% | |
| విటమిన్ A | 265.0mcg | 29% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.7mg | 60% | |
| విటమిన్ B12 | 1.2mcg | 50% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.6mg | 45% | |
| నియాసిన్ (B3) | 14.8mg | 93% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 2.4mg | 48% | |
| విటమిన్ B6 | 0.9mg | 56% | |
| బయోటిన్ (B7) | 8.5mcg | 28% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 138.0mcg | 35% | |
| విటమిన్ C | 7.8mg | 9% | |
| విటమిన్ D | 0.5mcg | 3% | |
| విటమిన్ E | 1.9mg | 13% | |
| విటమిన్ K | 10.5mcg | 9% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 720.0mg | 72% | |
| రాగి | 210.0mcg | 23% | |
| ఇనుము | 5.4mg | 30% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 58.0mg | 14% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 760.0mg | 109% | |
| పొటాషియం | 690.0mg | 15% | |
| సెలీనియం | 58.0mcg | 105% | |
| సోడియం | 1680.0mg | 73% | |
| జింక్ | 4.8mg | 44% |
మొజారెల్లాతో చికెన్ మరియు టమాటో పిజ్జా
ముందుమాట
ఈ పిజ్జా మితమైన సమతుల్యంపై ఆధారపడింది: మృదువైన గోధుమ పిండి ముద్ద, స్వచ్ఛమైన టమాటో బేస్, మరియు ఓవెన్ వేడి చివరి దశను పూర్తి చేసే ముందు మృదువుగా వండిన చికెన్. మొజారెల్లా భారమైన పొరలా కాకుండా ఒకే సమగ్ర పొరగా కరగాలి, కాగా తాజా టమాటో మరియు ఒరేగానో రుచిని ప్రకాశవంతంగా, సమతుల్యంగా ఉంచుతాయి. ఇది సూటిగా కనిపించే వంటకం, కానీ ప్రతి భాగాన్ని క్రమశిక్షణతో నిర్వహించినప్పుడే అది సరిగా సిద్ధమవుతుంది.
రెసిపీ ముఖ్యాంశాలు
పరికరాలు
పదార్థాలు
ముద్ద
టాపింగ్
విధానం
ప్లేటింగ్ మరియు సర్వింగ్
పిజ్జాను బోర్డ్ లేదా పెద్ద ప్లేట్పైకి జారవిడిచి, కోయడానికి ముందు 1 నిమిషం ఉంచండి. శుభ్రమైన ముక్కలుగా కోసి వడ్డించండి; చికెన్ సమంగా విస్తరించి ఉండాలి మరియు పైభాగం మెరుస్తూ ఉండాలి కానీ తడిగా కాకూడదు. చివరి పిజ్జా అంచుల వద్ద కరకరలాడుతూ, మధ్యలో మృదువుగా ఉండాలి, అలాగే టమాటో పులుపు, పాల ఉత్పత్తుల ఘనత్వం, మరియు చికెన్ యొక్క ఉమామి లోతు మధ్య సమతుల్యం ఉండాలి.
నిపుణుల గమనికలు
సరిగా వండిన బేస్ కావాలంటే వేడి ట్రే అత్యవసరం; లేకపోతే క్రస్ట్ తెల్లగా, మెత్తగా మిగిలిపోతుంది. చికెన్ను పలుచగా తరిగితే, అది ఓవెన్లో ఎండిపోకుండా పూర్తిగా వేడెక్కుతుంది. సాస్ను మితంగా ఉంచండి; అధిక తేమ ముద్దను బలహీనపరుస్తుంది మరియు చివరి ఫినిష్ను మందగిస్తుంది.
సమతుల్య