మీట్బాల్స్ మరియు టమాటో సాస్తో రిగాటోని
0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని ఇష్టపడ్డారు | 0 మంది వినియోగదారులు ఈ ఆహారాన్ని సేవ్ చేశారు
పోషక విలువలు
ప్రతి 430g సర్వింగ్కు
2000 kcal ఆహార ప్రణాళిక ఆధారంగా % రోజువారీ విలువ
క్యాలరీలు
760 kcal
38% DV
మొత్తం కొవ్వు
33.0g
51% DV
ఏక అసంతృప్త కొవ్వు15.0g
బహుళ అసంతృప్త కొవ్వు5.0g
సంతృప్త కొవ్వు10.0g
ట్రాన్స్ కొవ్వు0.7g
మొత్తం కార్బోహైడ్రేట్లు
86.0g
29% DV
పీచు6.0g
స్టార్చ్73.0g
చక్కెరలు7.0g
ప్రోటీన్
28.0g
56% DV
జంతు ప్రోటీన్28.0g
గురించి
మీట్బాల్స్, కొద్దిగా టమాటో సాస్తో వడ్డించే పెద్ద ప్లేట్ రిగాటోని పాస్తా ఇది. ఇందులో కార్బోహైడ్రేట్లు ఎక్కువగా ఉండగా, ప్రోటీన్ మరియు కొవ్వు మితంగా ఉంటాయి. ఉప్పు కారణంగా సోడియం కూడా ఎక్కువగా ఉండే అవకాశం ఉంది.
విటమిన్లు & ఖనిజాలు
విటమిన్లు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కోలిన్ | 78.0mg | 14% | |
| విటమిన్ A | 85.0mcg | 9% | |
| థయామిన్ (B1) | 0.5mg | 42% | |
| విటమిన్ B12 | 1.6mcg | 67% | |
| రిబోఫ్లావిన్ (B2) | 0.4mg | 31% | |
| నియాసిన్ (B3) | 6.8mg | 43% | |
| పాంటోథెనిక్ ఆమ్లం (B5) | 1.4mg | 28% | |
| విటమిన్ B6 | 0.3mg | 21% | |
| బయోటిన్ (B7) | 9.0mcg | 30% | |
| ఫోలేట్ (B9) | 145.0mcg | 36% | |
| విటమిన్ C | 8.0mg | 9% | |
| విటమిన్ D | 0.4mcg | 2% | |
| విటమిన్ E | 2.1mg | 14% | |
| విటమిన్ K | 12.0mcg | 10% |
ఖనిజాలు
| పోషకం | పరిమాణం | DV% | అర్ధాయుష్షు |
|---|---|---|---|
| కాల్షియం | 72.0mg | 7% | |
| రాగి | 260.0mcg | 29% | |
| ఇనుము | 4.8mg | 27% | |
| మ్యాగ్నీషియం | 52.0mg | 12% | |
| ఫాస్ఫరస్ | 290.0mg | 41% | |
| పొటాషియం | 620.0mg | 13% | |
| సెలీనియం | 38.0mcg | 69% | |
| సోడియం | 980.0mg | 43% | |
| జింక్ | 4.6mg | 42% |
మీట్బాల్స్ మరియు టమాటో సాస్తో రిగాటోని
సాధారణ టమాటో సాస్లో కలిపిన రిగాటోని పాస్తాను మీట్బాల్స్తో వడ్డించే ఒక క్లాసిక్ పాస్తా వంటకం. ఇది పుష్టికరంగా, రుచికరంగా ఉంటుంది, చివరగా కొద్దిగా నల్ల మిరియాల పొడి చల్లితే ఇంకా బాగా ఉంటుంది.
180 g రిగాటోని పాస్తా
140 g మీట్బాల్స్
90 g టమాటో సాస్
8 g వెజిటెబుల్ ఆయిల్
4 g ఉల్లిపాయ, సన్నగా తరిగినది
3 g వెల్లుల్లి, మెత్తగా తరిగినది
3 g ఉప్పు
2 g నల్ల మిరియాల పొడి
మొత్తం బరువు: 430 g
1. ఒక పాత్రలో ఉప్పు వేసిన నీటిని మరిగించి, రిగాటోని ని al dente అయ్యే వరకు ఉడికించండి. బాగా వడకట్టండి.
2. మధ్యస్థ మంటపై పాన్లో వెజిటెబుల్ ఆయిల్ వేడి చేయండి. ఉల్లిపాయ వేసి మెత్తబడే వరకు వండండి.
3. వెల్లుల్లి వేసి సువాసన వచ్చే వరకు కొద్దిసేపు వండండి.
4. టమాటో సాస్ కలిపి కొన్ని నిమిషాలు మరిగించండి. ఉప్పు మరియు నల్ల మిరియాల పొడితో రుచిచూడండి.
5. సాస్లో మీట్బాల్స్ వేసి పూర్తిగా వేడయ్యే వరకు మెల్లగా వేడి చేయండి.
6. ఉడికించిన రిగాటోని ని సాస్ మరియు మీట్బాల్స్తో కలిపి, వెంటనే వడ్డించండి.
సిద్ధం చేసే సమయం: 10 నిమిషాలు
వండే సమయం: 20 నిమిషాలు
పాస్తాను ఎక్కువగా ఉడికించవద్దు; సాస్ను పట్టుకునేంత గట్టితనం ఉండాలి.
వెల్లుల్లి కాలిపోకుండా సాస్ను మెల్లగా మరిగించండి.
సాస్ చాలా చిక్కబడితే, కొద్దిగా పాస్తా నీరు జోడించి పలుచన చేయండి.
పదార్థాలు
మొత్తం బరువు: 430 g
తయారీ విధానం
సిద్ధం చేసే సమయం మరియు వండే సమయం
ఉపయోగకరమైన సూచనలు
సమతుల్య