Головна / world / Європа / Швеція / Шоколадний протеїновий батончик

Шоколадний протеїновий батончик

Цю їжу вподобали 0 користувачів | Цю їжу зберегли 0 користувачів

Харчова цінність

На порцію 55 г

% добової норми на основі раціону в 2000 ккал

Калорії 200 kcal

10% DV

Усього жирів 8.0g

12% DV

Мононенасичені жири2.6g

Поліненасичені жири0.8g

Насичені жири4.5g

Трансжири0.1g

Усього вуглеводів 17.0g

6% DV

Харчові волокна3.0g

Крохмаль12.0g

Цукри2.0g

Білок 20.0g

40% DV

Тваринний білок16.0g

Рослинний білок4.0g

Про страву

Шоколадний батончик із високим вмістом білка та помірною калорійністю. Містить небагато цукру, поєднує молочні й соєві джерела білка, а також додані жири та підсолоджувачі.

Інгредієнти

Вітаміни й мінерали

Вітаміни

Нутрієнт	Кількість	% добової норми
Холін	22.0mg	4%
Вітамін A	40.0mcg	4%
Тіамін (B1)	0.1mg	7%
Вітамін B12	0.4mcg	17%
Рибофлавін (B2)	0.2mg	15%
Ніацин (B3)	1.2mg	8%
Пантотенова кислота (B5)	0.6mg	12%
Вітамін B6	0.1mg	5%
Біотин (B7)	2.0mcg	7%
Фолат (B9)	18.0mcg	5%
Вітамін D	0.5mcg	3%
Вітамін E	1.2mg	8%
Вітамін K	2.0mcg	2%

Мінерали

Нутрієнт	Кількість	% добової норми
Кальцій	180.0mg	18%
Мідь	120.0mcg	13%
Залізо	1.8mg	10%
Магній	35.0mg	8%
Фосфор	160.0mg	23%
Калій	170.0mg	4%
Селен	6.0mcg	11%
Натрій	170.0mg	7%
Цинк	1.2mg	11%

Шоколадний протеїновий батончик

Батончик із високим вмістом білка в шоколадній глазурі з хрусткими соєвими шматочками та тягучою, солодкою серединкою. Він більше нагадує комерційний протеїновий снек-бар, ніж традиційну домашню страву.

Інгредієнти

На 1 батончик, загальна маса 55 g

Молочний білок, 12 g

Гідролізат колагену, 6 g

Соєвий білок, 5 g

Сухе незбиране молоко, 4 g

Полідекстроза, 7 g

Підсолоджувачі, 4 g

Гліцерол, 3 g

Какао-маса, 4 g

Какао-масло, 3 g

Соняшникова олія, 2 g

Пальмоядрова олія, 1.5 g

Хрусткі соєві шматочки, 2 g

Натуральні ароматизатори, 0.8 g

Сіль, 0.2 g

Емульгатор, 0.5 g

Інструкції

1. Змішайте молочний білок, гідролізат колагену, соєвий білок, сухе незбиране молоко, полідекстрозу, підсолоджувачі, гліцерол, натуральні ароматизатори, сіль і емульгатор до рівномірного поєднання.

2. Обережно вмішайте хрусткі соєві шматочки.

3. Розтопіть разом какао-масу, какао-масло, соняшникову олію та пальмоядрову олію до однорідності.

4. Сформуйте з протеїнової суміші компактний батончик.

5. Покрийте батончик розтопленою шоколадною сумішшю або повністю заглазуйте його.

6. Охолодіть до застигання, потім подавайте.

Час підготовки та приготування

Час підготовки: 15 хвилин

Час приготування: 5 хвилин

Час охолодження: 20 хвилин

Корисні поради

Тримайте суміш щільною, щоб батончик добре тримав форму.

Якщо глазур надто густа, злегка підігрійте її перед зануренням батончика.

Охолоджуйте лише до застигання, щоб батончик не став надто твердим.

Без глютенуЗбалансована