Полідекстроза — низькокалорійний харчовий інгредієнт із 1 ккал на 100 г і кальцієм. Її додають для об’єму в харчових продуктах.
Полідекстроза — це синтетична розчинна клітковина та наповнювач, який додає об’єм, текстуру й клітковину продуктам зі зниженим вмістом цукру або калорій. Вона має ледь солодкий смак, переважно нейтральний профіль і часто трапляється у випічці, напоях, молочних продуктах і кондитерських виробах.
На 100 г
% добової норми на основі раціону в 2000 ккал




















