چکن جائرو پیتا فرائز کے ساتھ

یونانی طرز کا کلاسک چکن جائرو جو پیتا میں تزاتزیکی، لال پیاز، اور فرائز کے ساتھ پیش کیا جاتا ہے۔ یہ ایک بھرپور ہاتھ میں پکڑ کر کھائی جانے والی ڈش ہے جس میں مصالحہ دار چکن اور کریمی کھیرے-دہی کی ساس شامل ہے۔

اجزاء

کل وزن: 520 g

پیتا بریڈ 90 g

چکن 180 g

فرنچ فرائز 120 g

تزاتزیکی 70 g

لال پیاز 20 g

زیتون کا تیل 10 g

کھیرہ 15 g

دہی 5 g

لہسن 3 g

اوریگانو 2 g

کالی مرچ 3 g

نمک 2 g

ہدایات

1. چکن کو نمک، کالی مرچ، اوریگانو، لہسن، اور زیتون کے تیل کے ساتھ سیزن کریں۔

2. چکن کو گرم پین میں پکائیں یہاں تک کہ وہ براؤن ہو جائے اور اچھی طرح گل جائے، پھر اسے قتلے کر لیں۔

3. پیتا بریڈ کو گرم کریں۔

4. تزاتزیکی تیار کرنے کے لیے دہی، کدوکش کیا ہوا کھیرہ، لہسن، نمک، اور ضرورت ہو تو تھوڑا سا زیتون کا تیل ملا لیں۔

5. فرائز کو اس وقت تک پکائیں جب تک وہ کرسپی اور گرم نہ ہو جائیں۔

6. پیتا میں چکن، لال پیاز، تزاتزیکی، اور فرائز بھر دیں۔

7. فوراً پیش کریں۔

تیاری اور پکانے کا وقت

تیاری کا وقت: 15 منٹ
پکانے کا وقت: 20 منٹ

مفید مشورے

بہترین ساخت کے لیے گرم، تازہ پکے ہوئے فرائز استعمال کریں۔ اگر آپ زیادہ مستند جائرو ذائقہ چاہتے ہیں تو پکانے سے پہلے چکن کو اوریگانو، لہسن، نمک، اور زیتون کے تیل کے ساتھ تھوڑی دیر کے لیے میرینیٹ کر لیں۔