سرخ پیاز میں 100 گرام میں 40 کیلوریز ہوتی ہیں اور یہ وٹامن سی دیتا ہے۔ سلاد، سالسا اور پکوان میں اس کا ذائقہ اسے اہم بناتا ہے۔
سرخ پیاز کچا ہو تو اس کا ذائقہ تیز اور چبھتا ہوا ہوتا ہے، جبکہ پکنے پر یہ زیادہ میٹھا اور ہلکا ہو جاتا ہے۔ اسے عام طور پر سلاد، سالسا، اچار ڈالنے، روسٹ کرنے، اور سوپ، ساس اور بھنے ہوئے پکوانوں کی بنیاد کے طور پر استعمال کیا جاتا ہے۔
فی 100g
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 6.1mg | 1% | |
| تھیامین (وٹامن بی 1) | 0.0mg | 4% | |
| رائبوفلیون (وٹامن بی 2) | 0.0mg | 2% | |
| نیاسین (وٹامن بی 3) | 0.1mg | 1% | |
| پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5) | 0.1mg | 2% | |
| وٹامن بی 6 | 0.1mg | 7% | |
| فولیٹ (وٹامن بی 9) | 19.0mcg | 5% | |
| وٹامن سی | 7.4mg | 8% | |
| وٹامن ای | 0.0mg | 0% | |
| وٹامن کے | 0.4mcg | 0% |
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کیلشیم | 23.0mg | 2% | |
| کاپر | 0.0mcg | 0% | |
| آئرن | 0.2mg | 1% | |
| میگنیشیم | 10.0mg | 2% | |
| فاسفورس | 29.0mg | 4% | |
| پوٹاشیم | 146.0mg | 3% | |
| سیلینیم | 0.5mcg | 1% | |
| سوڈیم | 4.0mg | 0% | |
| زنک | 0.2mg | 2% |

























