کھیرا ایک کرکرا، ہلکی ذائقے والی سبزی ہے۔ 100 گرام میں 15 کیلوریز اور وٹامن K ہوتا ہے۔ سلاد، سینڈوچ اور اچار میں خوب جچتا ہے۔
کھیرا ایک ہلکے ذائقے، کرکرا اور نہایت تازگی بخش سبزی ہے جس میں پانی کی مقدار زیادہ ہوتی ہے اور ذائقہ نرم، ہلکا سا میٹھا ہوتا ہے۔ اسے عموماً کچا کھایا جاتا ہے اور سلاد، سینڈوچ، اچار اور ٹھنڈی ڈشز میں استعمال کیا جاتا ہے۔
فی 100g
% Daily Value ایک 2000 kcal غذا کی بنیاد پر
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کولین | 6.0mg | 1% | |
| وٹامن اے | 5.0mcg | 1% | |
| تھیامین (وٹامن بی 1) | 0.0mg | 2% | |
| رائبوفلیون (وٹامن بی 2) | 0.0mg | 3% | |
| نیاسین (وٹامن بی 3) | 0.1mg | 1% | |
| پینٹوتھینک ایسڈ (وٹامن بی 5) | 0.3mg | 5% | |
| وٹامن بی 6 | 0.0mg | 2% | |
| فولیٹ (وٹامن بی 9) | 7.0mcg | 2% | |
| وٹامن سی | 2.8mg | 3% | |
| وٹامن ای | 0.0mg | 0% | |
| وٹامن کے | 16.4mcg | 14% |
| غذائی جز | مقدار | DV% | نصف عمر |
|---|---|---|---|
| کیلشیم | 16.0mg | 2% | |
| کاپر | 19.0mcg | 2% | |
| آئرن | 0.3mg | 2% | |
| میگنیشیم | 13.0mg | 3% | |
| فاسفورس | 24.0mg | 3% | |
| پوٹاشیم | 147.0mg | 3% | |
| سیلینیم | 0.3mcg | 1% | |
| سوڈیم | 2.0mg | 0% | |
| زنک | 0.2mg | 2% |


















