Trang chủ / world / Châu Âu / Thụy Điển / Đĩa brunch bữa sáng tổng hợp

Đĩa brunch bữa sáng tổng hợp

Được ghi lại bởi @leo | 1 người dùng thích món ăn này | 0 người dùng đã lưu món ăn này

Thông tin dinh dưỡng

Mỗi khẩu phần 344g

% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal

Calo 722 kcal

36% DV

Tổng chất béo 35.2g

54% DV

Chất béo không bão hòa đơn16.4g

Chất béo không bão hòa đa7.2g

Chất béo bão hòa10.1g

Chất béo chuyển hóa0.3g

Tổng carbohydrate 81.6g

27% DV

Chất xơ6.7g

Tinh bột44.1g

Đường30.8g

Protein 20.4g

41% DV

Protein động vật13.8g

Protein thực vật6.6g

Giới thiệu

Đây là đĩa bữa sáng kết hợp vị ngọt và mặn với bánh ngọt, trái cây, trứng, cá hồi xông khói, khoai tây và bánh pancake mini. Món này khá giàu carbohydrate và chất béo, có lượng protein vừa phải cùng một ít chất xơ.

Thành phần

Vitamin & Khoáng chất

Vitamin

Dưỡng chất	Lượng	%DV
Cholin	138.0mg	25%
Vitamin A	255.0mcg	28%
Vitamin B1	0.4mg	35%
Vitamin B12	2.3mcg	96%
Vitamin B2	0.5mg	35%
Vitamin B3	3.8mg	24%
Axit pantothenic	1.7mg	34%
Vitamin B6	0.6mg	32%
Biotin	11.2mcg	37%
Folat	74.0mcg	19%
Vitamin C	42.6mg	47%
Vitamin D	2.1mcg	11%
Vitamin E	2.4mg	16%
Vitamin K	22.4mcg	19%

Khoáng chất

Dưỡng chất	Lượng	%DV
Canxi	132.0mg	13%
Đồng	180.0mcg	20%
Sắt	2.6mg	14%
Magiê	41.0mg	10%
Phốt pho	256.0mg	37%
Kali	612.0mg	13%
Selen	24.0mcg	44%
Natri	734.0mg	32%
Kẽm	1.9mg	17%

Đĩa Brunch Bữa sáng

Một đĩa bữa sáng và ăn nhẹ tổng hợp gồm món ngọt, món mặn dùng cho bữa sáng, trái cây và phô mai. Đây không phải là một món cổ điển duy nhất, mà là một đĩa brunch được bày biện tổng hợp.

Nguyên liệu

Bánh donut phủ đường mini 25 g

Lớp phủ hồng 8 g

Hạt rắc trang trí 2 g

Cá hồi xông khói 35 g

Trứng bác 65 g

Bơ 8 g

Chuối 45 g

Pancake mini 40 g

Khoai tây hash brown 55 g

Dầu thực vật 10 g

Nho xanh 18 g

Cam 15 g

Dưa leo 12 g

Phô mai feta 6 g

Tổng: 344 g

Cách làm

1. Đun nóng dầu thực vật trong chảo và chiên khoai tây hash brown đến khi giòn.

2. Bác trứng với bơ đến khi vừa chín tới.

3. Hâm nóng pancake mini trong chốc lát.

4. Xếp cá hồi xông khói, trứng bác, hash brown, pancake mini, trái cây, dưa leo và phô mai feta lên đĩa.

5. Đặt bánh donut phủ đường mini ở bên cạnh rồi hoàn thiện với lớp phủ hồng và hạt rắc trang trí.

Thời gian chuẩn bị và thời gian nấu

Thời gian chuẩn bị: 10 phút
Thời gian nấu: 10 phút

Mẹo hữu ích

Giữ cá hồi lạnh cho đến khi dùng.

Dùng riêng các món ngọt và mặn để có kết cấu ngon nhất.

Không nấu trứng quá chín; trứng bác mềm là phù hợp nhất cho món này.

Cân bằng