Đường nâu là chất tạo ngọt có 380 calo mỗi 100g và chứa kali. Dùng để làm bánh, sốt và tạo vị giống caramel.
Đường nâu là loại đường ngọt, ẩm, được làm từ sucrose với lượng mật rỉ khác nhau, tạo nên hương vị giống caramel và kết cấu mềm. Nó thường được dùng trong làm bánh, nước sốt, lớp phủ và món tráng miệng để tăng độ ngọt và màu sắc.
Trên 100g
% Giá trị hằng ngày dựa trên chế độ ăn 2000 kcal
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Vitamin B1 | 0.0mg | 1% |
| Dưỡng chất | Lượng | %DV | Thời gian bán hủy |
|---|---|---|---|
| Canxi | 83.0mg | 8% | |
| Đồng | 0.0mcg | 0% | |
| Sắt | 0.7mg | 4% | |
| Magiê | 9.0mg | 2% | |
| Phốt pho | 4.0mg | 1% | |
| Kali | 133.0mg | 3% | |
| Selen | 0.6mcg | 1% | |
| Natri | 28.0mg | 1% | |
| Kẽm | 0.2mg | 2% |












