بطاطس مقلية مع كرات اللحم والكاتشب
أعجب 0 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام
الحقائق الغذائية
لكل حصة 420غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
920 kcal
46% DV
إجمالي الدهون
54.0g
83% DV
الدهون الأحادية غير المشبعة24.0g
الدهون المتعددة غير المشبعة14.0g
الدهون المشبعة13.0g
الدهون المتحولة0.8g
إجمالي الكربوهيدرات
86.0g
29% DV
الألياف8.0g
النشا70.0g
السكريات8.0g
البروتين
24.0g
48% DV
بروتين حيواني18.0g
بروتين نباتي6.0g
حول
حصة كبيرة من البطاطس المقلية العميقة تعلوها عدة كرات لحم مقلية مع جانب من الكاتشب. هذه الوجبة مرتفعة في السعرات والدهون والصوديوم والكربوهيدرات المكررة، مع كمية بروتين معتدلة.
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 95.0mg | 17% | |
| فيتامين أ | 35.0mcg | 4% | |
| الثيامين (ب1) | 0.4mg | 35% | |
| فيتامين ب12 | 2.1mcg | 88% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.4mg | 29% | |
| النياسين (ب3) | 6.8mg | 43% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 1.9mg | 38% | |
| فيتامين ب6 | 0.9mg | 56% | |
| البيوتين (ب7) | 10.0mcg | 33% | |
| الفولات (ب9) | 58.0mcg | 14% | |
| فيتامين ج | 22.0mg | 24% | |
| فيتامين د | 0.6mcg | 3% | |
| فيتامين هـ | 3.2mg | 21% | |
| فيتامين ك | 16.0mcg | 13% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 78.0mg | 8% | |
| النحاس | 310.0mcg | 34% | |
| الحديد | 3.9mg | 22% | |
| المغنيسيوم | 62.0mg | 15% | |
| الفوسفور | 290.0mg | 41% | |
| البوتاسيوم | 1280.0mg | 27% | |
| السيلينيوم | 24.0mcg | 44% | |
| الصوديوم | 980.0mg | 43% | |
| الزنك | 4.8mg | 44% |
بطاطس مقلية مع كرات اللحم والكاتشب
طبق مشبع من البطاطس المقلية المقرمشة يُقدَّم مع كرات لحم بقري متبلة وصلصة بسيطة من الكاتشب والطماطم. هذا طبق منزلي مريح وغير رسمي، يجمع بين ملوحة البطاطس، ونكهة كرات اللحم الغنية، ولمسة حلوة وحامضة في التغطية.
بطاطس 220 g
لحم بقري 120 g
بقسماط 20 g
بيض 20 g
بصل 15 g
فلفل أسود 1 g
ملح 3 g
زيت نباتي 25 g
كاتشب 10 g
طماطم 6 g
الإجمالي: 420 g
1. قشّر البطاطس وقطّعها إلى أصابع. اغسلها ثم جففها جيدًا.
2. اخلط اللحم البقري مع البقسماط والبيض والبصل المفروم ناعمًا والفلفل الأسود والملح. شكّل الخليط إلى كرات لحم صغيرة.
3. سخّن الزيت النباتي في مقلاة. اقْلِ كرات اللحم حتى تتحمر وتنضج تمامًا.
4. اقْلِ البطاطس في الزيت المتبقي حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
5. قطّع الطماطم واخلطها مع الكاتشب لتحضير صلصة سريعة.
6. قدّم البطاطس المقلية مع كرات اللحم، ثم وزّع صلصة الكاتشب والطماطم فوقها أو إلى جانبها.
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
جفف البطاطس جيدًا قبل القلي للحصول على قرمشة أفضل.
اجعل كرات اللحم صغيرة حتى تنضج بالتساوي.
قدّم الطبق فورًا للحصول على أفضل قوام.
المكونات
الإجمالي: 420 g
التعليمات
وقت التحضير ووقت الطهي
نصائح مفيدة
متوازن