كرات اللحم مع البطاطس المقلية والكاتشب
أعجب 0 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام
الحقائق الغذائية
لكل حصة 430غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
860 kcal
43% DV
إجمالي الدهون
48.0g
74% DV
الدهون الأحادية غير المشبعة24.0g
الدهون المتعددة غير المشبعة10.0g
الدهون المشبعة12.0g
الدهون المتحولة0.7g
إجمالي الكربوهيدرات
82.0g
27% DV
الألياف7.0g
النشا66.0g
السكريات9.0g
البروتين
24.0g
48% DV
بروتين حيواني22.0g
بروتين نباتي2.0g
حول
وجبة كبيرة من البطاطس المقلية السميكة مع عدة كرات لحم مقلية وتقديم جانبي من الكاتشب. هذه الوجبة مرتفعة في السعرات والدهون والصوديوم، وتوفر كمية متوسطة من البروتين والكربوهيدرات القادمة أساسًا من البطاطس والصلصة.
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 95.0mg | 17% | |
| فيتامين أ | 35.0mcg | 4% | |
| الثيامين (ب1) | 0.5mg | 38% | |
| فيتامين ب12 | 2.1mcg | 88% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.3mg | 27% | |
| النياسين (ب3) | 6.8mg | 43% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 1.9mg | 38% | |
| فيتامين ب6 | 0.9mg | 56% | |
| البيوتين (ب7) | 9.0mcg | 30% | |
| الفولات (ب9) | 58.0mcg | 14% | |
| فيتامين ج | 18.0mg | 20% | |
| فيتامين د | 0.6mcg | 3% | |
| فيتامين هـ | 2.8mg | 19% | |
| فيتامين ك | 18.0mcg | 15% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 85.0mg | 9% | |
| النحاس | 320.0mcg | 36% | |
| الحديد | 3.9mg | 22% | |
| المغنيسيوم | 62.0mg | 15% | |
| الفوسفور | 290.0mg | 41% | |
| البوتاسيوم | 1280.0mg | 27% | |
| السيلينيوم | 24.0mcg | 44% | |
| الصوديوم | 980.0mg | 43% | |
| الزنك | 4.6mg | 42% |
كرات اللحم مع البطاطس المقلية والكاتشب
طبق بسيط من البطاطس المقلية المقرمشة يُقدَّم مع كرات لحم مقلية في المقلاة والكاتشب. وهو طبق مريح وسهل التحضير يعتمد على اللحم المفروم المتبّل والبطاطس.
الوزن الإجمالي: 430 g
بطاطس: 220 g
لحم بقري: 90 g
لحم خنزير: 40 g
كاتشب: 30 g
زيت نباتي: 25 g
بصل: 10 g
بقسماط: 8 g
بيض: 5 g
ملح: 1 g
فلفل أسود: 1 g
1. قشّر البطاطس وقطّعها إلى أصابع بطاطس مقلية.
2. اخلط اللحم البقري ولحم الخنزير والبصل والبقسماط والبيض والملح والفلفل الأسود حتى تمتزج المكونات. شكّلها إلى كرات لحم صغيرة.
3. سخّن الزيت النباتي في مقلاة. اقْلِ كرات اللحم حتى تكتسب لونًا بنيًا وتنضج تمامًا.
4. اقْلِ أصابع البطاطس في الزيت نفسه أو في زيت جديد حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.
5. قدّم البطاطس المقلية مع كرات اللحم والكاتشب على الجانب.
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
اجعل كرات اللحم صغيرة حتى تنضج بالتساوي.
اقْلِ البطاطس على دفعات للحصول على قرمشة أفضل.
قدّم الطبق فورًا للحصول على أفضل قوام.
المكونات
الوزن الإجمالي: 430 g
التعليمات
وقت التحضير ووقت الطهي
نصائح مفيدة
متوازن