الرئيسية / world / لحم الخنزير

لحم الخنزير

لحم الخنزير هو لحم غني بالبروتين يحتوي على 242 سعرة حرارية لكل 100 غرام، ويتميز بالنياسين (ب3) إضافة إلى البوتاسيوم والفوسفور.

لحم الخنزير

حول

لحم الخنزير هو اللحم المستخرج من الخنازير، وله نكهة خفيفة ومذاق شهي يختلفان حسب القطعة. تكون القطع الأقل دهونًا أكثر طراوة نسبيًا، بينما تكون القطع الأغنى أكثر عصارة. يُطهى عادةً بالتحميص أو الشواء أو الطهي البطيء، كما يُعالَج ويُستخدم في النقانق والشرائح وأطباق القلي السريع.

الحقائق الغذائية

لكل 100غ

% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية

السعرات الحرارية 242 kcal
12% DV
إجمالي الدهون 14.0g
22% DV
فيتامين د4.9g
فيتامين ك6.2g
الثيامين (ب1)1.5g
إجمالي الكربوهيدرات 0.0g
0% DV
البروتين 27.3g
55% DV
بروتين حيواني27.3g

الفيتامينات والمعادن

الفيتامينات

العنصر الغذائيالكمية%القيمة اليوميةنصف العمر
الكولين88.0mg16%
الفولات (ب9)4.0mcg1%
النياسين (ب3)6.8mg43%
حمض البانتوثينيك (ب5)0.8mg16%
الريبوفلافين (ب2)0.2mg15%
الثيامين (ب1)0.8mg67%
فيتامين ب120.7mcg29%
فيتامين ب60.5mg29%
فيتامين د0.4mcg2%
فيتامين هـ0.2mg1%

المعادن

العنصر الغذائيالكمية%القيمة اليوميةنصف العمر
الكالسيوم19.0mg2%
النحاس70.0mcg8%
الحديد0.9mg5%
المغنيسيوم25.0mg6%
الفوسفور231.0mg33%
البوتاسيوم423.0mg9%
السيلينيوم37.0mcg67%
الصوديوم62.0mg3%
الزنك2.2mg20%

وصفات تحتوي على لحم الخنزير (19)

أوكونومياكي ياباني
أوكونومياكي ياباني
520 kcal
رامن تونكوتسو مع تشاشو والبصل الأخضر والزنجبيل المخلل وزيت الفلفل الحار
رامن تونكوتسو مع تشاشو والبصل الأخضر والزنجبيل المخلل وزيت الفلفل الحار
760 kcal
أسياخ شوراسكو برازيلية باللحم والنقانق والجبن المشوي
أسياخ شوراسكو برازيلية باللحم والنقانق والجبن المشوي
1785 kcal
طبق كرات اللحم السويدية مع البطاطس المهروسة والخيار ومربى التوت البري
طبق كرات اللحم السويدية مع البطاطس المهروسة والخيار ومربى التوت البري
760 kcal
كرات اللحم السويدية مع بطاطس مقلية مموجة وبطاطس مهروسة وصلصة التوت البري الأحمر والخس
كرات اللحم السويدية مع بطاطس مقلية مموجة وبطاطس مهروسة وصلصة التوت البري الأحمر والخس
760 kcal
كرات اللحم السويدية مع البطاطس المهروسة وصلصة الكريمة ومربى التوت البري
كرات اللحم السويدية مع البطاطس المهروسة وصلصة الكريمة ومربى التوت البري
760 kcal
روست لحم الخنزير بصلصة الفلفل الحار والثوم
روست لحم الخنزير بصلصة الفلفل الحار والثوم
2460 kcal
روست لحم خنزير متبل بالفلفل الحار والثوم
روست لحم خنزير متبل بالفلفل الحار والثوم
2550 kcal
شريحة لحم خنزير مغطاة بالبقسماط مع أرز أبيض مطهو على البخار وبازلاء بدون زبدة
شريحة لحم خنزير مغطاة بالبقسماط مع أرز أبيض مطهو على البخار وبازلاء بدون زبدة
465 kcal
وليمة ديم سام كبيرة مع لفائف نودلز الأرز والزلابية والبن وأقدام الدجاج والكرشة وبن كاسترد البيض المملح
وليمة ديم سام كبيرة مع لفائف نودلز الأرز والزلابية والبن وأقدام الدجاج والكرشة وبن كاسترد البيض المملح
3135 kcal
شريحة لحم خنزير مقلية بالبقسماط
شريحة لحم خنزير مقلية بالبقسماط
470 kcal
كرات اللحم السويدية مع هريس البطاطس بالزبدة ومربى اللينجونبيري وصلصة المرق
كرات اللحم السويدية مع هريس البطاطس بالزبدة ومربى اللينجونبيري وصلصة المرق
760 kcal
بطاطس مقلية مع كرات لحم البقر والخنزير
بطاطس مقلية مع كرات لحم البقر والخنزير
760 kcal
شرائح كتف الخنزير المشوية بالزنجبيل
شرائح كتف الخنزير المشوية بالزنجبيل
1180 kcal
كتف خنزير على طريقة سيتشوان بتتبيلة زيت الفلفل الحار
كتف خنزير على طريقة سيتشوان بتتبيلة زيت الفلفل الحار
2240 kcal
كرات اللحم مع البطاطس المقلية والكاتشب
كرات اللحم مع البطاطس المقلية والكاتشب
860 kcal
كرات اللحم مع البطاطس المقلية والكاتشب
كرات اللحم مع البطاطس المقلية والكاتشب
760 kcal
بول كوريان باربكيو بالخنزير
بول كوريان باربكيو بالخنزير
520 kcal
بيتا جيروس لحم الخنزير
بيتا جيروس لحم الخنزير
680 kcal
نزّل من App Store

Feel Better.

OKKAI engine computes your next meal.

Download on the App Store
OKKAI dashboard
Food detail
OKKAI engine

Core feature

One photo.
Full breakdown.

Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

  • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
  • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
  • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
  • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
  • ·Recipe generation from any logged food
Food nutrition detail

Community

See what people
are actually eating.

Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

Loading meals…

Features

Built for people who take
nutrition seriously.

Feature screenshot
The OKKAI engine

Intelligence

Your body keeps score.

OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

Computed every hour.

Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

Integration

Deep Apple Health integration.

OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

Works with Apple Health
Bi-directional sync
Certified integration

Reads from Health

  • Steps
  • Active calories
  • Workouts
  • Weight
  • Sleep hours
  • Resting heart rate

Writes to Health

  • Dietary calories
  • Protein, carbs, fat
  • Fiber
  • All 13 vitamins
  • All 10 minerals
Apple Health integration screen

Social

What people on Instagram say.

Instagram review
Instagram review

Coming very soon.

OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

Download on the App Store

FAQ

Common questions.

You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.