كرات اللحم مع البطاطس المقلية والكاتشب
أعجب 0 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام
الحقائق الغذائية
لكل حصة 360غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
760 kcal
38% DV
إجمالي الدهون
43.0g
66% DV
الدهون الأحادية غير المشبعة21.0g
الدهون المتعددة غير المشبعة9.0g
الدهون المشبعة11.0g
الدهون المتحولة0.8g
إجمالي الكربوهيدرات
72.0g
24% DV
الألياف6.0g
النشا58.0g
السكريات8.0g
البروتين
22.0g
44% DV
بروتين حيواني18.0g
بروتين نباتي4.0g
حول
طبق يجمع كرات اللحم مع البطاطس المقلية ويُقدَّم مع الكاتشب. يتميز بكثافة طاقة مرتفعة، ومحتوى عالٍ من الدهون والكربوهيدرات المكررة، مع كمية متوسطة من البروتين والصوديوم.
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 78.0mg | 14% | |
| فيتامين أ | 35.0mcg | 4% | |
| الثيامين (ب1) | 0.3mg | 23% | |
| فيتامين ب12 | 1.7mcg | 71% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.3mg | 25% | |
| النياسين (ب3) | 5.8mg | 36% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 1.4mg | 28% | |
| فيتامين ب6 | 0.7mg | 42% | |
| البيوتين (ب7) | 9.0mcg | 30% | |
| الفولات (ب9) | 48.0mcg | 12% | |
| فيتامين ج | 18.0mg | 20% | |
| فيتامين د | 0.4mcg | 2% | |
| فيتامين هـ | 2.1mg | 14% | |
| فيتامين ك | 18.0mcg | 15% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 72.0mg | 7% | |
| النحاس | 210.0mcg | 23% | |
| الحديد | 3.4mg | 19% | |
| المغنيسيوم | 52.0mg | 12% | |
| الفوسفور | 255.0mg | 36% | |
| البوتاسيوم | 980.0mg | 21% | |
| السيلينيوم | 24.0mcg | 44% | |
| الصوديوم | 920.0mg | 40% | |
| الزنك | 4.1mg | 37% |
كرات اللحم مع البطاطس المقلية والكاتشب
طبق منزلي بسيط من البطاطس المقلية المقرمشة يُقدَّم مع كرات لحم بقري مقلية في المقلاة وصلصة سريعة من الطماطم والكاتشب. هو طبق مشبع، شهي، وأفضل ما يكون عند تناوله ساخنًا.
الإجمالي: 360 g
بطاطس، 180 g
لحم بقري، 90 g
بقسماط، 15 g
بيض، 15 g
بصل، 15 g
طماطم، 20 g
كاتشب، 10 g
زيت نباتي، 10 g
ملح، 3 g
فلفل أسود، 2 g
1. قشّر البطاطس وقطّعها إلى أصابع مقلية.
2. اشطف أصابع البطاطس وجففها جيدًا. سخّن الزيت النباتي واقلِ البطاطس حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة. صفّها وتبّلها بقليل من الملح.
3. افرم البصل ناعمًا واخلطه مع اللحم البقري والبقسماط والبيض والملح والفلفل الأسود.
4. شكّل الخليط إلى كرات لحم صغيرة.
5. اطهِ كرات اللحم في مقلاة حتى تتحمر وتنضج تمامًا.
6. قطّع الطماطم وسخّنها قليلًا مع الكاتشب لتحضير صلصة بسيطة.
7. قدّم كرات اللحم مع البطاطس المقلية واسكب صلصة الكاتشب والطماطم فوقها أو إلى جانبها.
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
جفف البطاطس جيدًا قبل القلي للحصول على بطاطس أكثر قرمشة.
اجعل كرات اللحم صغيرة حتى تنضج بالتساوي.
قدّم الطبق فورًا للحصول على أفضل قوام.
المكونات
الإجمالي: 360 g
التعليمات
وقت التحضير ووقت الطهي
نصائح مفيدة
متوازن