كرات اللحم مع البطاطس المقلية والكاتشب
أعجب 0 مستخدمًا بهذا الطعام | حفظ 0 مستخدمًا هذا الطعام
الحقائق الغذائية
لكل حصة 430غ
% القيمة اليومية بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعرة حرارية
السعرات الحرارية
920 kcal
46% DV
إجمالي الدهون
54.0g
83% DV
الدهون الأحادية غير المشبعة26.0g
الدهون المتعددة غير المشبعة12.0g
الدهون المشبعة13.0g
الدهون المتحولة1.1g
إجمالي الكربوهيدرات
82.0g
27% DV
الألياف7.0g
النشا67.0g
السكريات8.0g
البروتين
26.0g
52% DV
بروتين حيواني24.0g
بروتين نباتي2.0g
حول
طبق من كرات اللحم مع البطاطس المقلية والكاتشب. يتميز بكثافة عالية في السعرات وارتفاع في الدهون، مع بروتين معتدل ومحتوى ملحوظ من الصوديوم.
الفيتامينات والمعادن
الفيتامينات
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكولين | 115.0mg | 21% | |
| فيتامين أ | 35.0mcg | 4% | |
| الثيامين (ب1) | 0.3mg | 27% | |
| فيتامين ب12 | 2.1mcg | 88% | |
| الريبوفلافين (ب2) | 0.4mg | 32% | |
| النياسين (ب3) | 6.8mg | 43% | |
| حمض البانتوثينيك (ب5) | 1.9mg | 38% | |
| فيتامين ب6 | 0.8mg | 46% | |
| البيوتين (ب7) | 9.0mcg | 30% | |
| الفولات (ب9) | 62.0mcg | 16% | |
| فيتامين ج | 18.0mg | 20% | |
| فيتامين د | 0.6mcg | 3% | |
| فيتامين هـ | 3.1mg | 21% | |
| فيتامين ك | 18.0mcg | 15% |
المعادن
| العنصر الغذائي | الكمية | %القيمة اليومية | نصف العمر |
|---|---|---|---|
| الكالسيوم | 78.0mg | 8% | |
| النحاس | 210.0mcg | 23% | |
| الحديد | 3.9mg | 22% | |
| المغنيسيوم | 58.0mg | 14% | |
| الفوسفور | 300.0mg | 43% | |
| البوتاسيوم | 1280.0mg | 27% | |
| السيلينيوم | 24.0mcg | 44% | |
| الصوديوم | 980.0mg | 43% | |
| الزنك | 4.8mg | 44% |
كرات اللحم مع البطاطس المقلية والكاتشب
طبق مشبع من البطاطس المقلية المقرمشة يُقدَّم مع كرات لحم بقري بسيطة والكاتشب. هذه وجبة منزلية مريحة وسهلة التحضير، تتكوّن من كرات لحم متبّلة، وبطاطس مقلية، وصلصة كاتشب أساسها الطماطم.
بطاطس، 220 g
لحم بقري، 120 g
بقسماط، 20 g
بيض، 25 g
بصل، 20 g
طماطم، 15 g
كاتشب، 25 g
زيت نباتي، 20 g
ملح، 3 g
فلفل أسود، 2 g
الإجمالي: 430 g
1. قشّر البطاطس وقطّعها إلى أصابع مقلية. جفّفها بالتربيت.
2. اخلط اللحم البقري مع البقسماط والبيض والبصل المفروم ناعمًا والملح والفلفل الأسود. شكّل الخليط إلى كرات لحم صغيرة.
3. سخّن الزيت النباتي في مقلاة. اقْلِ البطاطس حتى تصبح ذهبية ومقرمشة، ثم صفِّها.
4. اطهِ كرات اللحم في المقلاة نفسها على نار متوسطة حتى تتحمّر وتنضج تمامًا.
5. سخّن الطماطم والكاتشب معًا قليلًا لتحضير صلصة غمس بسيطة.
6. قدّم البطاطس المقلية مع كرات اللحم والكاتشب على الجانب.
وقت التحضير: 15 دقيقة
وقت الطهي: 20 دقيقة
جفّف البطاطس جيدًا قبل القلي للحصول على قرمشة أفضل.
اجعل كرات اللحم صغيرة حتى تنضج بالتساوي.
قدّم الطبق فورًا بينما تكون البطاطس ساخنة ومقرمشة.
المكونات
الإجمالي: 430 g
التعليمات
وقت التحضير ووقت الطهي
نصائح مفيدة
متوازن