Гигантски боб в доматен сос с кисело мляко, краставица и копър
1 потребители харесаха тази храна | 0 потребители запазиха тази храна
Хранителни стойности
На порция от 620 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
520 kcal
26% DV
Общо мазнини
14.0g
22% DV
Мононенаситени мазнини7.1g
Полиненаситени мазнини2.1g
Наситени мазнини4.2g
Транс мазнини0.1g
Общо въглехидрати
79.0g
26% DV
Фибри18.0g
Нишесте37.0g
Захари24.0g
Протеин
20.0g
40% DV
Животински протеин6.0g
Растителен протеин14.0g
Относно
Ястие с гигантски боб в доматен сос, гарнирано с кисело мляко, краставица и копър, поднесено с кола. Има 520 ккал на порция от 620 г, високо съдържание на въглехидрати и фибри, умерен протеин и сравнително ниско количество мазнини.
Съставки
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 58.0mg | 11% | |
| Витамин A | 85.0mcg | 9% | |
| Тиамин (B1) | 0.4mg | 33% | |
| Витамин B12 | 0.9mcg | 38% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.5mg | 38% | |
| Ниацин (B3) | 2.8mg | 18% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Витамин B6 | 0.5mg | 29% | |
| Биотин (B7) | 8.0mcg | 27% | |
| Фолат (B9) | 210.0mcg | 53% | |
| Витамин C | 18.0mg | 20% | |
| Витамин D | 0.4mcg | 2% | |
| Витамин E | 2.1mg | 14% | |
| Витамин K | 24.0mcg | 20% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 260.0mg | 26% | |
| Мед | 520.0mcg | 58% | |
| Желязо | 6.2mg | 34% | |
| Магнезий | 105.0mg | 25% | |
| Фосфор | 310.0mg | 44% | |
| Калий | 1180.0mg | 25% | |
| Селен | 14.0mcg | 25% | |
| Натрий | 980.0mg | 43% | |
| Цинк | 2.6mg | 24% |
Боб лима в доматен сос с кисело мляко, краставица и копър
Сърдечна бобена яхния, поднесена с прохладна гарнитура от кисело мляко, краставица и копър. Колата не е стандартна съставка за готвене тук, така че това най-вероятно наподобява проста яхния от боб лима със свежа млечна добавка.
Съставки за общо 620 g
Боб лима 250 g
Доматен сос 140 g
Лук 60 g
Чесън 10 g
Зехтин 15 g
Кисело мляко 90 g
Краставица 40 g
Копър 5 g
Кола 0 g
Сол 5 g
Черен пипер 3 g
Сушени билки 2 g
Инструкции
1. Нарежете лука и чесъна на ситно. Нарежете краставицата на кубчета и наситнете копъра.
2. Загрейте зехтина в тиган на средна температура. Добавете лука и гответе, докато омекне, около 5 минути.
3. Добавете чесъна, сушените билки, солта и черния пипер. Гответе 1 минута.
4. Добавете доматения сос и боба лима. Оставете да къкри леко 8 до 10 минути, докато се загрее добре и леко се сгъсти.
5. Смесете киселото мляко с краставицата и копъра в малка купа.
6. Поднесете боба лима горещ, с млечната смес отгоре или отстрани.
Време за подготовка
10 минути
Време за готвене
15 минути
Полезни съвети
Ако доматеният сос е много гъст, добавете малко вода, докато къкри.
Охладете млечната гарнитура преди сервиране за по-свеж контраст.
Колата не е необходима за това ястие и е най-добре да бъде пренебрегната, освен ако не е била предвидена като напитка.
Съставки за общо 620 g
Инструкции
Време за подготовка
10 минути
Време за готвене
15 минути
Полезни съвети
ВегетарианскаБез глутенБалансирана