Краставицата е хрупкав зеленчук с мек вкус, 15 калории на 100 г и витамин K. Идеална е за салати, сандвичи и туршии.
Краставицата е мек, хрупкав и много освежаващ зеленчук с високо водно съдържание и фин, леко сладък вкус. Най-често се консумира сурова в салати, сандвичи, туршии и студени ястия.
На 100 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 6.0mg | 1% | |
| Витамин A | 5.0mcg | 1% | |
| Тиамин (B1) | 0.0mg | 2% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.0mg | 3% | |
| Ниацин (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 0.3mg | 5% | |
| Витамин B6 | 0.0mg | 2% | |
| Фолат (B9) | 7.0mcg | 2% | |
| Витамин C | 2.8mg | 3% | |
| Витамин E | 0.0mg | 0% | |
| Витамин K | 16.4mcg | 14% |
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 16.0mg | 2% | |
| Мед | 19.0mcg | 2% | |
| Желязо | 0.3mg | 2% | |
| Магнезий | 13.0mg | 3% | |
| Фосфор | 24.0mg | 3% | |
| Калий | 147.0mg | 3% | |
| Селен | 0.3mcg | 1% | |
| Натрий | 2.0mg | 0% | |
| Цинк | 0.2mg | 2% |


















