Скариди в доматен сос със салата от гръцко кисело мляко, краставица и копър
1 потребители харесаха тази храна | 0 потребители запазиха тази храна
Хранителни стойности
На порция от 430 г
% Дневна стойност при хранителен режим от 2000 kcal
Калории
500 kcal
25% DV
Общо мазнини
35.0g
54% DV
Мононенаситени мазнини18.0g
Полиненаситени мазнини3.5g
Наситени мазнини11.0g
Транс мазнини0.2g
Общо въглехидрати
20.0g
7% DV
Фибри2.0g
Нишесте9.0g
Захари9.0g
Протеин
24.0g
48% DV
Животински протеин24.0g
Относно
Малко ястие за споделяне с кремообразно дзадзики и скариди в доматен сос. По-богато е на мазнини от киселото мляко и зехтина, с умерено количество протеин от скаридите и млякото и ниски до умерени въглехидрати.
Витамини и минерали
Витамини
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Холин | 95.0mg | 17% | |
| Витамин A | 180.0mcg | 20% | |
| Тиамин (B1) | 0.1mg | 10% | |
| Витамин B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Рибофлавин (B2) | 0.6mg | 42% | |
| Ниацин (B3) | 2.4mg | 15% | |
| Пантотенова киселина (B5) | 1.1mg | 22% | |
| Витамин B6 | 0.2mg | 13% | |
| Биотин (B7) | 8.0mcg | 27% | |
| Фолат (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| Витамин C | 12.0mg | 13% | |
| Витамин D | 1.2mcg | 6% | |
| Витамин E | 2.8mg | 19% | |
| Витамин K | 22.0mcg | 18% |
Минерали
| Хранително вещество | Количество | % ДН | Полуживот |
|---|---|---|---|
| Калций | 320.0mg | 32% | |
| Мед | 180.0mcg | 20% | |
| Желязо | 1.8mg | 10% | |
| Магнезий | 42.0mg | 10% | |
| Фосфор | 340.0mg | 49% | |
| Калий | 620.0mg | 13% | |
| Селен | 42.0mcg | 76% | |
| Натрий | 1180.0mg | 51% | |
| Цинк | 2.3mg | 21% |
Скариди в доматен сос със салата от краставица, копър и гръцко кисело мляко
Средиземноморско ястие със скариди, поднесено с прохладна салата от краставица, копър и гръцко кисело мляко. Сосът от домати, чесън и червен пипер се съчетава добре с кремообразната, ароматна йогуртена смес.
Общо тегло: 430 g
Скариди, 160 g
Доматен сос, 90 g
Гръцко кисело мляко, 80 g
Краставица, 50 g
Зехтин, 20 g
Копър, 8 g
Чесън, 8 g
Сол, 8 g
Черен пипер, 3 g
Червен пипер, 3 g
1. Смесете гръцкото кисело мляко, краставицата, копъра, чесъна, солта и черния пипер в купа, за да приготвите салатата с кисело мляко и краставица.
2. Загрейте зехтина в тиган на средна температура.
3. Добавете скаридите и гответе по 2 до 3 минути от всяка страна, докато току-що се сготвят.
4. Добавете доматения сос, червения пипер и малко сол и черен пипер. Оставете да къкри 2 до 4 минути.
5. Поднесете скаридите в доматен сос с киселото мляко с краставица и копър отстрани.
10 минути
8 минути
Не препичайте скаридите; те трябва да останат крехки и сочни.
Охладете йогуртената смес за кратко за по-свежа и освежаваща гарнитура.
Регулирайте чесъна и копъра според вкуса си, но запазете йогуртения сос балансиран и чист на вкус.
Съставки
Общо тегло: 430 g
Начин на приготвяне
Време за подготовка
10 минути
Време за готвене
8 минути
Полезни съвети
Без глутенСредиземноморскаБалансирана