Gyro de pollastre amb patates fregides
A 0 usuaris els ha agradat aquest aliment | 0 usuaris han desat aquest aliment
Informació nutricional
Per ració de 520 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
1080 kcal
54% DV
Greix total
54.0g
83% DV
Greixos monoinsaturats28.7g
Greixos poliinsaturats12.8g
Greixos saturats10.5g
Greixos trans0.4g
Hidrats de carboni totals
101.0g
34% DV
Fibra8.0g
Midó87.0g
Sucres6.0g
Proteïna
45.0g
90% DV
Proteïna animal39.0g
Proteïna vegetal6.0g
Sobre
Una pita gran d’estil grec farcida de pollastre a la graella, patates fregides, ceba vermella i tzatziki, amb més patates a banda. És un plat molt calòric i ric en greixos, aporta una quantitat important de proteïna i conté molts hidrats refinats de la pita i les patates.
Ingredients
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 128.0mg | 23% | |
| Vitamina A | 85.0mcg | 9% | |
| Tiamina (B1) | 0.6mg | 46% | |
| Vitamina B12 | 0.7mcg | 29% | |
| Riboflavina (B2) | 0.4mg | 32% | |
| Niacina (B3) | 15.8mg | 99% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 2.1mg | 42% | |
| Vitamina B6 | 1.1mg | 62% | |
| Biotina (B7) | 7.5mcg | 25% | |
| Folat (B9) | 118.0mcg | 30% | |
| Vitamina C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamina D | 0.4mcg | 2% | |
| Vitamina E | 3.2mg | 21% | |
| Vitamina K | 24.0mcg | 20% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 210.0mg | 21% | |
| Coure | 260.0mcg | 29% | |
| Ferro | 4.8mg | 27% | |
| Magnesi | 78.0mg | 19% | |
| Fòsfor | 430.0mg | 61% | |
| Potassi | 1180.0mg | 25% | |
| Seleni | 39.0mcg | 71% | |
| Sodi | 1420.0mg | 62% | |
| Zinc | 3.9mg | 35% |
Gyro de pollastre amb patates fregides
Un embolcall de pita d'estil grec farcit amb pollastre a la graella, patates fregides, tzatziki i ceba vermella a rodanxes. És un plat contundent d'estil menjar de carrer, sovint servit com un àpat per menjar amb les mans.
Pa de pita 90 g
Pollastre a la graella 160 g
Patates fregides 150 g
Tzatziki 70 g
Ceba vermella 20 g
Oli d'oliva 15 g
Orenga seca 2 g
Pebre negre 2 g
Sal 1 g
Pes total: 520 g
1. Escalfeu el pa de pita fins que sigui tou i flexible.
2. Amaniu el pollastre a la graella amb sal, pebre negre i orenga seca.
3. Barregeu lleugerament les patates fregides amb una mica d'oli d'oliva i un pessic d'orenga, si voleu.
4. Unteu el tzatziki sobre la pita.
5. Afegiu-hi el pollastre a la graella, les patates fregides i la ceba vermella a rodanxes.
6. Ruixeu-ho amb l'oli d'oliva restant i plegueu o enrotlleu per servir.
Temps de preparació: 10 minuts
Temps de cocció: 5 minuts
Feu servir pita calenta perquè no es trenqui en plegar-la.
Manteniu les patates fregides cruixents afegint-les just abans de servir.
Talleu la ceba ben fina per obtenir una textura més neta dins de l'embolcall.
Ingredients
Pes total: 520 g
Instruccions
Temps de preparació i cocció
Consells útils
Equilibrada