Torrada amb alvocat, tomàquet, ruca i llavors de carbassa
A 3 usuaris els ha agradat aquest aliment | 0 usuaris han desat aquest aliment
Informació nutricional
Per ració de 145 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
255 kcal
13% DV
Greix total
16.2g
25% DV
Greixos monoinsaturats10.2g
Greixos poliinsaturats2.8g
Greixos saturats2.3g
Hidrats de carboni totals
24.1g
8% DV
Fibra7.4g
Midó14.0g
Sucres2.7g
Proteïna
6.8g
14% DV
Proteïna vegetal6.8g
Sobre
Una torrada petita oberta amb alvocat, tomàquet i ruca, probablement amanida amb oli d’oliva i lleugerament salpebrada. Té un contingut moderat de greixos saludables i fibra, amb una aportació de proteïna relativament baixa.
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 18.0mg | 3% | |
| Vitamina A | 98.0mcg | 11% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 18% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 9% | |
| Niacina (B3) | 2.1mg | 13% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 0.9mg | 18% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 19% | |
| Biotina (B7) | 3.8mcg | 13% | |
| Folat (B9) | 92.0mcg | 23% | |
| Vitamina C | 13.4mg | 15% | |
| Vitamina E | 2.6mg | 17% | |
| Vitamina K | 46.0mcg | 38% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 54.0mg | 5% | |
| Coure | 260.0mcg | 29% | |
| Ferro | 2.1mg | 12% | |
| Magnesi | 58.0mg | 14% | |
| Fòsfor | 118.0mg | 17% | |
| Potassi | 472.0mg | 10% | |
| Seleni | 10.5mcg | 19% | |
| Sodi | 278.0mg | 12% | |
| Zinc | 1.1mg | 10% |
Torrada amb alvocat, tomàquet, ruca i llavors de carbassa
Una torrada senzilla oberta coberta amb alvocat cremós, tomàquet fresc, ruca lleugerament picant i llavors de carbassa cruixents. S'acaba amb oli d'oliva, sal i pebre negre per a un àpat equilibrat i lleuger.
Torrada de pa blanc, 35 g
Alvocat, 60 g
Ruca, 15 g
Tomàquet, 20 g
Llavors de carbassa, 8 g
Oli d'oliva, 6 g
Sal, 1 g
Pebre negre, 0.5 g
Total: 145.5 g
1. Torra el pa fins que quedi cruixent i lleugerament daurat.
2. Aixafa o talla l'alvocat a làmines i reparteix-lo uniformement sobre la torrada.
3. Cobreix-ho amb el tomàquet tallat i la ruca.
4. Amaneix-ho amb un raig d'oli d'oliva.
5. Empolvora-ho amb les llavors de carbassa, la sal i el pebre negre.
6. Serveix-ho immediatament.
5 minuts
3 minuts
Fes servir un alvocat madur per obtenir la millor textura. Si vols, amaneix lleugerament el tomàquet abans de muntar la torrada per potenciar-ne el sabor.
Ingredients
Total: 145.5 g
Instructions
Prep time
5 minuts
Cook time
3 minuts
Helpful tips
Fes servir un alvocat madur per obtenir la millor textura. Si vols, amaneix lleugerament el tomàquet abans de muntar la torrada per potenciar-ne el sabor.
VegetarianaMediterràniaEquilibrada