Torrada amb alvocat
Registrat per @leo | A 3 usuaris els ha agradat aquest aliment | 1 usuaris han desat aquest aliment
Informació nutricional
Per ració de 175 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Calories
355 kcal
18% DV
Greix total
21.3g
33% DV
Greixos monoinsaturats12.4g
Greixos poliinsaturats4.8g
Greixos saturats3.4g
Hidrats de carboni totals
34.2g
11% DV
Fibra9.8g
Midó20.5g
Sucres3.9g
Proteïna
9.5g
19% DV
Proteïna vegetal9.5g
Sobre
Una torrada amb alvocat de calories moderades, feta amb pa blanc gruixut i coberta amb alvocat aixafat, ruca, tomàquets cherry, llavors de carbassa, oli d’oliva, sal i pebre. Aporta sobretot greixos insaturats, hidrats de carboni moderats i una bona quantitat de fibra.
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 24.0mg | 4% | |
| Vitamina A | 78.0mcg | 9% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 27% | |
| Riboflavina (B2) | 0.2mg | 14% | |
| Niacina (B3) | 3.4mg | 21% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 1.1mg | 22% | |
| Vitamina B6 | 0.4mg | 25% | |
| Biotina (B7) | 5.8mcg | 19% | |
| Folat (B9) | 118.0mcg | 30% | |
| Vitamina C | 18.4mg | 20% | |
| Vitamina E | 3.1mg | 21% | |
| Vitamina K | 42.0mcg | 35% |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calci | 74.0mg | 7% | |
| Coure | 410.0mcg | 46% | |
| Ferro | 2.9mg | 16% | |
| Magnesi | 88.0mg | 21% | |
| Fòsfor | 182.0mg | 26% | |
| Potassi | 612.0mg | 13% | |
| Seleni | 16.0mcg | 29% | |
| Sodi | 412.0mg | 18% | |
| Zinc | 1.7mg | 15% |
Torrada amb alvocat
Una torrada clàssica amb alvocat coberta amb ruca picant, tomàquets cherry i llavors de carbassa. Senzilla, fresca i equilibrada sobre pa blanc cruixent.
Pa blanc 50 g
Alvocat 70 g
Ruca 15 g
Tomàquets cherry 20 g
Llavors de carbassa 10 g
Oli d'oliva 7 g
Pebre negre 2 g
Sal marina 1 g
Total: 175 g
1. Torra el pa blanc fins que sigui daurat i cruixent.
2. Aixafa o talla l'alvocat a làmines i reparteix-lo uniformement sobre la torrada.
3. Cobreix-ho amb la ruca i els tomàquets cherry tallats per la meitat.
4. Empolvora-ho amb les llavors de carbassa, la sal marina i el pebre negre.
5. Amaneix-ho amb un raig d'oli d'oliva i serveix-ho immediatament.
5 minuts
3 minuts
Fes servir un alvocat madur per obtenir la millor textura.
Torra bé el pa perquè aguanti els ingredients del damunt.
Afegeix la sal i l'oli d'oliva just abans de servir perquè la torrada no s'estovi.
Ingredients
Total: 175 g
Instructions
Prep time
5 minuts
Cook time
3 minuts
Helpful tips
VegetarianaMediterràniaEquilibrada