Torrada d'alvocat amb ruca, tomàquets cherry i llavors de carbassa

Registrat per
@ronja | A 3 usuaris els ha agradat aquest aliment | 0 usuaris han desat aquest aliment
Informació nutricional
Per ració de 165 g
% Valor diari basat en una dieta de 2000 kcal
Greixos monoinsaturats12.3g
Greixos poliinsaturats4.8g
Greixos saturats3.2g
Hidrats de carboni totals
31.4g
Fibra9.8g
Midó17.8g
Sucres3.8g
Proteïna vegetal9.2g
Sobre
Torrada d'alvocat oberta amb ruca, tomàquets cherry, llavors de carbassa, oli d'oliva, sal i pebre. Aporta 345 calories per ració de 165 g, amb un perfil equilibrat, rica en greixos saludables i fibra, i amb una aportació moderada de proteïna vegetal.
Vitamines i minerals
Vitamines
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|
| Colina | 24.0mg | 4% | |
| Vitamina A | 95.0mcg | 11% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 20% | |
| Riboflavina (B2) | 0.1mg | 11% | |
| Niacina (B3) | 2.9mg | 18% | |
| Àcid pantotènic (B5) | 1.1mg | 22% | |
| Vitamina B6 | 0.4mg | 25% | |
| Biotina (B7) | 5.5mcg | 18% | |
| Folat (B9) | 108.0mcg | 27% | |
| Vitamina C | 18.4mg | 20% | |
| Vitamina E | 3.4mg | 23% | |
| Vitamina K | 42.0mcg | 35% | |
Minerals
| Nutrient | Quantitat | %VRN | Semivida |
|---|
| Calci | 68.0mg | 7% | |
| Coure | 320.0mcg | 36% | |
| Ferro | 2.9mg | 16% | |
| Magnesi | 78.0mg | 19% | |
| Fòsfor | 180.0mg | 26% | |
| Potassi | 560.0mg | 12% | |
| Seleni | 16.0mcg | 29% | |
| Sodi | 360.0mg | 16% | |
| Zinc | 1.6mg | 15% | |
Torrada d'alvocat amb rúcula, tomàquets cherry i llavors de carbassa
Ingredients
2 llesques de pa blanc
1 alvocat
20 g de rúcula
40 g de tomàquets cherry
10 g de llavors de carbassa
10 ml d'oli d'oliva
Sal marina, al gust
Pebre negre, al gust
Method
1. Torra el pa blanc fins que sigui daurat.
2. Aixafa o talla l'alvocat a làmines i reparteix-lo sobre les torrades.
3. Afegeix-hi la rúcula i els tomàquets cherry tallats per la meitat.
4. Empolvora-ho amb les llavors de carbassa.
5. Amaneix-ho amb l'oli d'oliva i assaona-ho amb sal marina i pebre negre.
Serving
Serveix immediatament.
Approximate total weight
165 gVegetarianaMediterràniaEquilibrada