Petržel je čerstvá bylinka s 36 kaloriemi na 100 g a vysokým obsahem vitaminu K pro každodenní vaření.
Petržel je čerstvá, jasně zelená bylinka s jemnou, lehce peprnou chutí a čistou, travnatou vůní. Běžně se používá jako ozdoba, do salátů, omáček, polévek a bylinkových směsí, jako jsou chimichurri a tabbouleh.
Na 100 g
% denní hodnoty na základě stravy o 2000 kcal
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| cholin | 12.8mg | 2% | |
| vitamin A | 421.0mcg | 47% | |
| thiamin | 0.1mg | 8% | |
| riboflavin | 0.1mg | 8% | |
| niacin | 1.3mg | 8% | |
| kyselina pantothenová | 0.4mg | 8% | |
| vitamin B6 | 0.1mg | 5% | |
| folát | 152.0mcg | 38% | |
| vitamin C | 133.0mg | 148% | |
| vitamin E | 0.8mg | 5% | |
| vitamin K | 1640.0mcg | 1367% |
| Živina | Množství | % DV | Poločas |
|---|---|---|---|
| vápník | 138.0mg | 14% | |
| měď | 149.0mcg | 17% | |
| železo | 6.2mg | 34% | |
| hořčík | 50.0mg | 12% | |
| fosfor | 58.0mg | 8% | |
| draslík | 554.0mg | 12% | |
| selen | 0.1mcg | 0% | |
| sodík | 56.0mg | 2% | |
| zinek | 1.1mg | 10% |




























