Κεφτεδάκια με τηγανητές πατάτες και κέτσαπ
Σε 0 χρήστες άρεσε αυτό το τρόφιμο | 0 χρήστες αποθήκευσαν αυτό το τρόφιμο
Διατροφικά στοιχεία
Ανά μερίδα 360g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
760 kcal
38% DV
Συνολικά λιπαρά
43.0g
66% DV
Μονοακόρεστα λιπαρά21.0g
Πολυακόρεστα λιπαρά9.0g
Κορεσμένα λιπαρά11.0g
Τρανς λιπαρά0.8g
Συνολικοί υδατάνθρακες
72.0g
24% DV
Εδώδιμες ίνες6.0g
Άμυλο58.0g
Σάκχαρα8.0g
Πρωτεΐνη
22.0g
44% DV
Ζωική πρωτεΐνη18.0g
Φυτική πρωτεΐνη4.0g
Σχετικά
Πιάτο με κεφτεδάκια, τηγανητές πατάτες και κέτσαπ. Είναι ενεργειακά πυκνό, με υψηλά λιπαρά και επεξεργασμένους υδατάνθρακες, ενώ προσφέρει μέτρια ποσότητα πρωτεΐνης και νατρίου.
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 78.0mg | 14% | |
| Βιταμίνη A | 35.0mcg | 4% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.3mg | 23% | |
| Βιταμίνη B12 | 1.7mcg | 71% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.3mg | 25% | |
| Νιασίνη (Β3) | 5.8mg | 36% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 1.4mg | 28% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.7mg | 42% | |
| Βιοτίνη (Β7) | 9.0mcg | 30% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 48.0mcg | 12% | |
| Βιταμίνη C | 18.0mg | 20% | |
| Βιταμίνη D | 0.4mcg | 2% | |
| Βιταμίνη E | 2.1mg | 14% | |
| Βιταμίνη K | 18.0mcg | 15% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 72.0mg | 7% | |
| Χαλκός | 210.0mcg | 23% | |
| Σίδηρος | 3.4mg | 19% | |
| Μαγνήσιο | 52.0mg | 12% | |
| Φώσφορος | 255.0mg | 36% | |
| Κάλιο | 980.0mg | 21% | |
| Σελήνιο | 24.0mcg | 44% | |
| Νάτριο | 920.0mg | 40% | |
| Ψευδάργυρος | 4.1mg | 37% |
Κεφτεδάκια με τηγανητές πατάτες και κέτσαπ
Ένα απλό, χορταστικό πιάτο με τραγανές τηγανητές πατάτες, σερβιρισμένες με μοσχαρίσια κεφτεδάκια στο τηγάνι και μια γρήγορη σάλτσα ντομάτας-κέτσαπ. Είναι πλούσιο, αλμυρό και τρώγεται καλύτερα ζεστό.
Σύνολο: 360 g
Πατάτες, 180 g
Μοσχάρι, 90 g
Τριμμένη φρυγανιά, 15 g
Αυγό, 15 g
Κρεμμύδι, 15 g
Ντομάτα, 20 g
Κέτσαπ, 10 g
Φυτικό λάδι, 10 g
Αλάτι, 3 g
Μαύρο πιπέρι, 2 g
1. Καθαρίστε τις πατάτες και κόψτε τες σε στικ.
2. Ξεπλύνετε και στεγνώστε καλά τις πατάτες. Ζεστάνετε το φυτικό λάδι και τηγανίστε τις πατάτες μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές. Στραγγίξτε τες και αλατίστε ελαφρά.
3. Ψιλοκόψτε το κρεμμύδι και ανακατέψτε το με το μοσχάρι, την τριμμένη φρυγανιά, το αυγό, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι.
4. Πλάστε το μείγμα σε μικρά κεφτεδάκια.
5. Μαγειρέψτε τα κεφτεδάκια σε τηγάνι μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν καλά εσωτερικά.
6. Ψιλοκόψτε τη ντομάτα και ζεστάνετέ τη για λίγο μαζί με το κέτσαπ, ώστε να φτιάξετε μια απλή σάλτσα.
7. Σερβίρετε τα κεφτεδάκια με τις τηγανητές πατάτες και βάλτε με κουτάλι τη σάλτσα κέτσαπ-ντομάτας από πάνω ή δίπλα τους.
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
Στεγνώστε καλά τις πατάτες πριν από το τηγάνισμα για πιο τραγανές πατάτες.
Κρατήστε τα κεφτεδάκια μικρά ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα.
Σερβίρετε αμέσως για την καλύτερη υφή.
Υλικά
Σύνολο: 360 g
Εκτέλεση
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος
Χρήσιμες συμβουλές
Ισορροπημένη