Κεφτεδάκια με τηγανητές πατάτες και κέτσαπ
Σε 0 χρήστες άρεσε αυτό το τρόφιμο | 0 χρήστες αποθήκευσαν αυτό το τρόφιμο
Διατροφικά στοιχεία
Ανά μερίδα 430g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
920 kcal
46% DV
Συνολικά λιπαρά
54.0g
83% DV
Μονοακόρεστα λιπαρά26.0g
Πολυακόρεστα λιπαρά12.0g
Κορεσμένα λιπαρά13.0g
Τρανς λιπαρά1.1g
Συνολικοί υδατάνθρακες
82.0g
27% DV
Εδώδιμες ίνες7.0g
Άμυλο67.0g
Σάκχαρα8.0g
Πρωτεΐνη
26.0g
52% DV
Ζωική πρωτεΐνη24.0g
Φυτική πρωτεΐνη2.0g
Σχετικά
Πιάτο με τηγανητές πατάτες, κεφτεδάκια και κέτσαπ. Είναι ιδιαίτερα θερμιδικό και πλούσιο σε λιπαρά, με μέτρια πρωτεΐνη και σημαντική περιεκτικότητα σε νάτριο.
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 115.0mg | 21% | |
| Βιταμίνη A | 35.0mcg | 4% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.3mg | 27% | |
| Βιταμίνη B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.4mg | 32% | |
| Νιασίνη (Β3) | 6.8mg | 43% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 1.9mg | 38% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.8mg | 46% | |
| Βιοτίνη (Β7) | 9.0mcg | 30% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 62.0mcg | 16% | |
| Βιταμίνη C | 18.0mg | 20% | |
| Βιταμίνη D | 0.6mcg | 3% | |
| Βιταμίνη E | 3.1mg | 21% | |
| Βιταμίνη K | 18.0mcg | 15% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 78.0mg | 8% | |
| Χαλκός | 210.0mcg | 23% | |
| Σίδηρος | 3.9mg | 22% | |
| Μαγνήσιο | 58.0mg | 14% | |
| Φώσφορος | 300.0mg | 43% | |
| Κάλιο | 1280.0mg | 27% | |
| Σελήνιο | 24.0mcg | 44% | |
| Νάτριο | 980.0mg | 43% | |
| Ψευδάργυρος | 4.8mg | 44% |
Κεφτεδάκια με τηγανητές πατάτες και κέτσαπ
Ένα χορταστικό πιάτο με τραγανές τηγανητές πατάτες, απλά μοσχαρίσια κεφτεδάκια και κέτσαπ. Πρόκειται για ένα απλό πιάτο comfort food, φτιαγμένο από καρυκευμένα κεφτεδάκια, τηγανητές πατάτες και μια σάλτσα κέτσαπ με βάση την ντομάτα.
Πατάτες, 220 g
Μοσχάρι, 120 g
Τριμμένη φρυγανιά, 20 g
Αυγό, 25 g
Κρεμμύδι, 20 g
Ντομάτα, 15 g
Κέτσαπ, 25 g
Φυτικό λάδι, 20 g
Αλάτι, 3 g
Μαύρο πιπέρι, 2 g
Σύνολο: 430 g
1. Καθαρίστε και κόψτε τις πατάτες σε στικ. Στεγνώστε τες καλά.
2. Ανακατέψτε το μοσχάρι, την τριμμένη φρυγανιά, το αυγό, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι. Πλάστε μικρά κεφτεδάκια.
3. Ζεστάνετε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι. Τηγανίστε τις πατάτες μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανές και μετά στραγγίστε τες.
4. Μαγειρέψτε τα κεφτεδάκια στο ίδιο τηγάνι, σε μέτρια φωτιά, μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν καλά εσωτερικά.
5. Ζεστάνετε για λίγο μαζί την ντομάτα και το κέτσαπ για να φτιάξετε μια απλή σάλτσα για ντιπ.
6. Σερβίρετε τις τηγανητές πατάτες με τα κεφτεδάκια και το κέτσαπ στο πλάι.
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
Στεγνώστε καλά τις πατάτες πριν από το τηγάνισμα για καλύτερη τραγανότητα.
Κρατήστε τα κεφτεδάκια μικρά ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα.
Σερβίρετε αμέσως όσο οι πατάτες είναι ακόμα ζεστές και τραγανές.
Υλικά
Σύνολο: 430 g
Οδηγίες
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος
Χρήσιμες συμβουλές
Ισορροπημένη