Κεφτεδάκια με τηγανητές πατάτες και κέτσαπ
Σε 0 χρήστες άρεσε αυτό το τρόφιμο | 0 χρήστες αποθήκευσαν αυτό το τρόφιμο
Διατροφικά στοιχεία
Ανά μερίδα 430g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
860 kcal
43% DV
Συνολικά λιπαρά
48.0g
74% DV
Μονοακόρεστα λιπαρά24.0g
Πολυακόρεστα λιπαρά10.0g
Κορεσμένα λιπαρά12.0g
Τρανς λιπαρά0.7g
Συνολικοί υδατάνθρακες
82.0g
27% DV
Εδώδιμες ίνες7.0g
Άμυλο66.0g
Σάκχαρα9.0g
Πρωτεΐνη
24.0g
48% DV
Ζωική πρωτεΐνη22.0g
Φυτική πρωτεΐνη2.0g
Σχετικά
Μεγάλη μερίδα με χοντροκομμένες τηγανητές πατάτες, αρκετά τηγανητά κεφτεδάκια και κέτσαπ στο πλάι. Είναι γεύμα με πολλές θερμίδες, λιπαρά και νάτριο, με μέτρια πρωτεΐνη και υδατάνθρακες κυρίως από τις πατάτες και τη σάλτσα.
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 95.0mg | 17% | |
| Βιταμίνη A | 35.0mcg | 4% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.5mg | 38% | |
| Βιταμίνη B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.3mg | 27% | |
| Νιασίνη (Β3) | 6.8mg | 43% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 1.9mg | 38% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.9mg | 56% | |
| Βιοτίνη (Β7) | 9.0mcg | 30% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 58.0mcg | 14% | |
| Βιταμίνη C | 18.0mg | 20% | |
| Βιταμίνη D | 0.6mcg | 3% | |
| Βιταμίνη E | 2.8mg | 19% | |
| Βιταμίνη K | 18.0mcg | 15% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 85.0mg | 9% | |
| Χαλκός | 320.0mcg | 36% | |
| Σίδηρος | 3.9mg | 22% | |
| Μαγνήσιο | 62.0mg | 15% | |
| Φώσφορος | 290.0mg | 41% | |
| Κάλιο | 1280.0mg | 27% | |
| Σελήνιο | 24.0mcg | 44% | |
| Νάτριο | 980.0mg | 43% | |
| Ψευδάργυρος | 4.6mg | 42% |
Κεφτεδάκια με τηγανητές πατάτες και κέτσαπ
Ένα απλό πιάτο με τραγανές τηγανητές πατάτες, σερβιρισμένες με κεφτεδάκια τηγανισμένα στο τηγάνι και κέτσαπ. Είναι ένα λιτό πιάτο comfort food, φτιαγμένο από καρυκευμένο κιμά και πατάτες.
Συνολικό βάρος: 430 g
Πατάτες: 220 g
Μοσχάρι: 90 g
Χοιρινό: 40 g
Κέτσαπ: 30 g
Φυτικό λάδι: 25 g
Κρεμμύδι: 10 g
Τριμμένη φρυγανιά: 8 g
Αυγό: 5 g
Αλάτι: 1 g
Μαύρο πιπέρι: 1 g
1. Καθαρίστε και κόψτε τις πατάτες σε μπαστουνάκια για τηγάνισμα.
2. Ανακατέψτε το μοσχάρι, το χοιρινό, το κρεμμύδι, την τριμμένη φρυγανιά, το αυγό, το αλάτι και το μαύρο πιπέρι μέχρι να ομογενοποιηθούν. Πλάστε μικρά κεφτεδάκια.
3. Ζεστάνετε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι. Τηγανίστε τα κεφτεδάκια μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν καλά εσωτερικά.
4. Τηγανίστε τα μπαστουνάκια πατάτας στο ίδιο ή σε φρέσκο λάδι μέχρι να γίνουν χρυσαφένια και τραγανά.
5. Σερβίρετε τις τηγανητές πατάτες με τα κεφτεδάκια και το κέτσαπ στο πλάι.
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
Κρατήστε τα κεφτεδάκια μικρά ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα.
Τηγανίστε τις πατάτες σε δόσεις για καλύτερη τραγανότητα.
Σερβίρετε αμέσως για την καλύτερη υφή.
Υλικά
Συνολικό βάρος: 430 g
Οδηγίες
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος
Χρήσιμες συμβουλές
Ισορροπημένη