Πατάτες τηγανητές με κεφτεδάκια και κέτσαπ
Σε 0 χρήστες άρεσε αυτό το τρόφιμο | 0 χρήστες αποθήκευσαν αυτό το τρόφιμο
Διατροφικά στοιχεία
Ανά μερίδα 420g
% Ημερήσια Αξία βάσει διατροφής 2000 kcal
Θερμίδες
920 kcal
46% DV
Συνολικά λιπαρά
54.0g
83% DV
Μονοακόρεστα λιπαρά24.0g
Πολυακόρεστα λιπαρά14.0g
Κορεσμένα λιπαρά13.0g
Τρανς λιπαρά0.8g
Συνολικοί υδατάνθρακες
86.0g
29% DV
Εδώδιμες ίνες8.0g
Άμυλο70.0g
Σάκχαρα8.0g
Πρωτεΐνη
24.0g
48% DV
Ζωική πρωτεΐνη18.0g
Φυτική πρωτεΐνη6.0g
Σχετικά
Μεγάλη μερίδα από τηγανητές πατάτες με αρκετά τηγανητά κεφτεδάκια και κέτσαπ στο πλάι. Είναι γεύμα με πολλές θερμίδες, λιπαρά, νάτριο και επεξεργασμένους υδατάνθρακες, με μέτρια ποσότητα πρωτεΐνης.
Βιταμίνες & Μέταλλα
Βιταμίνες
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Χολίνη | 95.0mg | 17% | |
| Βιταμίνη A | 35.0mcg | 4% | |
| Θειαμίνη (Β1) | 0.4mg | 35% | |
| Βιταμίνη B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Ριβοφλαβίνη (Β2) | 0.4mg | 29% | |
| Νιασίνη (Β3) | 6.8mg | 43% | |
| Παντοθενικό οξύ (Β5) | 1.9mg | 38% | |
| Βιταμίνη B6 | 0.9mg | 56% | |
| Βιοτίνη (Β7) | 10.0mcg | 33% | |
| Φυλλικό οξύ (Β9) | 58.0mcg | 14% | |
| Βιταμίνη C | 22.0mg | 24% | |
| Βιταμίνη D | 0.6mcg | 3% | |
| Βιταμίνη E | 3.2mg | 21% | |
| Βιταμίνη K | 16.0mcg | 13% |
Μέταλλα
| Θρεπτικό συστατικό | Ποσότητα | ΗΠ% | Χρόνος ημιζωής |
|---|---|---|---|
| Ασβέστιο | 78.0mg | 8% | |
| Χαλκός | 310.0mcg | 34% | |
| Σίδηρος | 3.9mg | 22% | |
| Μαγνήσιο | 62.0mg | 15% | |
| Φώσφορος | 290.0mg | 41% | |
| Κάλιο | 1280.0mg | 27% | |
| Σελήνιο | 24.0mcg | 44% | |
| Νάτριο | 980.0mg | 43% | |
| Ψευδάργυρος | 4.8mg | 44% |
Τηγανητές πατάτες με κεφτεδάκια και κέτσαπ
Ένα χορταστικό πιάτο με τραγανές τηγανητές πατάτες, σερβιρισμένες με καρυκευμένα μοσχαρίσια κεφτεδάκια και μια απλή σάλτσα από κέτσαπ και ντομάτα. Πρόκειται για ένα ανεπίσημο πιάτο comfort food, που συνδυάζει αλμυρές πατάτες, νόστιμα κεφτεδάκια και μια γλυκόξινη επικάλυψη.
Πατάτες 220 g
Μοσχάρι 120 g
Τριμμένη φρυγανιά 20 g
Αυγό 20 g
Κρεμμύδι 15 g
Μαύρο πιπέρι 1 g
Αλάτι 3 g
Φυτικό λάδι 25 g
Κέτσαπ 10 g
Ντομάτα 6 g
Σύνολο: 420 g
1. Καθαρίστε τις πατάτες και κόψτε τες σε τηγανητές πατάτες. Ξεπλύνετέ τες και στεγνώστε τες καλά.
2. Ανακατέψτε το μοσχάρι, την τριμμένη φρυγανιά, το αυγό, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, το μαύρο πιπέρι και το αλάτι. Πλάστε μικρά κεφτεδάκια.
3. Ζεστάνετε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι. Τηγανίστε τα κεφτεδάκια μέχρι να ροδίσουν και να ψηθούν καλά εσωτερικά.
4. Τηγανίστε τις πατάτες στο υπόλοιπο λάδι μέχρι να γίνουν χρυσαφένιες και τραγανές.
5. Ψιλοκόψτε τη ντομάτα και ανακατέψτε τη με το κέτσαπ για να φτιάξετε μια γρήγορη σάλτσα.
6. Σερβίρετε τις πατάτες με τα κεφτεδάκια και βάλτε τη σάλτσα κέτσαπ-ντομάτας από πάνω ή στο πλάι.
Χρόνος προετοιμασίας: 15 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά
Στεγνώστε πολύ καλά τις πατάτες πριν το τηγάνισμα για καλύτερη τραγανότητα.
Κρατήστε τα κεφτεδάκια μικρά ώστε να ψηθούν ομοιόμορφα.
Σερβίρετε αμέσως για την καλύτερη υφή.
Υλικά
Σύνολο: 420 g
Οδηγίες
Χρόνος προετοιμασίας και μαγειρέματος
Χρήσιμες συμβουλές
Ισορροπημένη