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Barrita de chocolate proteica

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Información nutricional

Por porción de 55 g

% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal

Calorías 200 kcal

10% DV

Grasa total 7.0g

11% DV

Grasas monoinsaturadas2.6g

Grasas poliinsaturadas0.8g

Grasas saturadas3.5g

Grasas trans0.1g

Carbohidratos totales 17.0g

6% DV

Fibra3.0g

Almidón12.0g

Azúcares2.0g

Proteína 20.0g

40% DV

Proteína animal15.0g

Proteína vegetal5.0g

Acerca de

Barrita proteica envasada con un aporte moderado de carbohidratos y grasa, pensada como tentempié proteico bajo en azúcar.

Ingredientes

Vitaminas y minerales

Vitaminas

Nutriente	Cantidad	% VD
Colina	22.0mg	4%
Vitamina A	40.0mcg	4%
Tiamina (B1)	0.1mg	7%
Vitamina B12	0.4mcg	17%
Riboflavina (B2)	0.2mg	15%
Niacina (B3)	1.2mg	8%
Ácido pantoténico (B5)	0.5mg	10%
Vitamina B6	0.1mg	5%
Biotina (B7)	2.0mcg	7%
Folato (B9)	18.0mcg	5%
Vitamina D	0.5mcg	3%
Vitamina E	1.2mg	8%
Vitamina K	3.0mcg	3%

Minerales

Nutriente	Cantidad	% VD
Calcio	180.0mg	18%
Cobre	120.0mcg	13%
Hierro	1.8mg	10%
Magnesio	35.0mg	8%
Fósforo	160.0mg	23%
Potasio	170.0mg	4%
Selenio	6.0mcg	11%
Sodio	170.0mg	7%
Zinc	1.2mg	11%

Barrita de chocolate proteica

Una barrita snack alta en proteínas con sabor a chocolate, con proteínas de leche y soja, cacao y edulcorantes. Se consume mejor como barrita lista para comer, no cocinada.

Ingredientes

Proteína de leche 14 g

Hidrolizado de colágeno 8 g

Edulcorante 5 g

Glicerol 4 g

Polidextrosa 4 g

Manteca de cacao 3 g

Leche entera en polvo 3 g

Aislado de proteína de soja 3 g

Aceite de girasol 2 g

Pasta de cacao 2 g

Harina de trigo 2 g

Cacao en polvo desgrasado 2 g

Lecitina de soja 1 g

Sal 1 g

Aroma natural 1 g

Peso total: 55 g

Instrucciones

1. Esta es una barrita snack formulada y normalmente se produce mezclando los ingredientes secos con grasas y aglutinantes.

2. Mezcla la proteína de leche, el hidrolizado de colágeno, el aislado de proteína de soja, la polidextrosa, el cacao en polvo, la harina de trigo, la sal y el edulcorante.

3. Añade la manteca de cacao, el aceite de girasol, el glicerol, la pasta de cacao, la lecitina de soja, la leche entera en polvo y el aroma natural.

4. Mezcla hasta formar una masa o pasta uniforme y luego presiónala con forma de barrita.

5. Enfría o deja reposar hasta que esté firme; después envuélvela y guárdala.

Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 0 minutos

Consejos útiles

Se sirve mejor fría, como barrita proteica lista para comer.

Mantenla bien cerrada para evitar que se seque.

Si la textura es demasiado firme, aumenta ligeramente el glicerol o la grasa en la formulación durante la producción.

Equilibrada