leche entera en polvo
La leche entera en polvo es leche deshidratada para repostería y bebidas. Aporta 496 calorías por 100 g y calcio.
Acerca de
La leche entera en polvo es leche entera deshidratada con un sabor rico y cremoso y un ligero toque lácteo dulce. Se usa habitualmente en repostería, confitería, bebidas y como ingrediente de larga conservación para cocinar.
Información nutricional
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal
Calorías
496 kcal
25% DV
Grasa total
26.7g
41% DV
Vitamina D16.9g
Vitamina K7.1g
Tiamina (B1)0.8g
Carbohidratos totales
38.4g
13% DV
Vitamina B1238.4g
Proteína
26.3g
53% DV
Proteína animal26.3g
Vitaminas y minerales
Vitaminas
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Colina | 115.0mg | 21% | |
| Vitamina A | 410.0mcg | 46% | |
| Tiamina (B1) | 0.3mg | 29% | |
| Vitamina B12 | 3.2mcg | 133% | |
| Riboflavina (B2) | 1.3mg | 100% | |
| Niacina (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Ácido pantoténico (B5) | 3.4mg | 68% | |
| Vitamina B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folato (B9) | 54.0mcg | 14% | |
| Vitamina D | 5.0mcg | 25% | |
| Vitamina E | 0.7mg | 5% | |
| Vitamina K | 2.0mcg | 2% |
Minerales
| Nutriente | Cantidad | % VD | Semivida |
|---|---|---|---|
| Calcio | 912.0mg | 91% | |
| Hierro | 0.5mg | 3% | |
| Magnesio | 85.0mg | 20% | |
| Fósforo | 776.0mg | 111% | |
| Potasio | 1330.0mg | 28% | |
| Selenio | 27.0mcg | 49% | |
| Sodio | 371.0mg | 16% | |
| Zinc | 3.4mg | 31% |
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