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polidextrosa

La polidextrosa es una fibra soluble baja en calorías: 1 caloría por 100 g y calcio. Se usa para aportar volumen y textura a los alimentos.

polidextrosa

Acerca de

La polidextrosa es una fibra soluble sintética y un agente de carga que se usa para aportar cuerpo, textura y fibra a alimentos con menos azúcar o menos calorías. Es ligeramente dulce, con un sabor en gran parte neutro, y se encuentra habitualmente en productos horneados, bebidas, lácteos y artículos de confitería.

Información nutricional

Por 100 g

% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal

Calorías 1 kcal
0% DV
Grasa total 0.0g
0% DV
Carbohidratos totales 96.0g
32% DV
Folato (B9)96.0g
Proteína 0.0g
0% DV

Recetas con polidextrosa (21)

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