La polidextrosa es una fibra soluble baja en calorías: 1 caloría por 100 g y calcio. Se usa para aportar volumen y textura a los alimentos.
La polidextrosa es una fibra soluble sintética y un agente de carga que se usa para aportar cuerpo, textura y fibra a alimentos con menos azúcar o menos calorías. Es ligeramente dulce, con un sabor en gran parte neutro, y se encuentra habitualmente en productos horneados, bebidas, lácteos y artículos de confitería.
Por 100 g
% Valor diario basado en una dieta de 2000 kcal




















