Paprika on kuivatuista punaisista chileistä jauhettu mauste. Siinä on 282 kcal / 100 g, ja se tuo A-vitamiinia sekä väriä ja makua suolaisiin ruokiin.
Paprika on kuivatuista punaisista chileistä jauhettu mauste, jonka maku vaihtelee lajikkeen mukaan makeasta ja miedon savuisesta tuliseen. Sitä käytetään yleisesti lihojen, patojen, keittojen ja riisiruokien maustamiseen sekä koristeena tuomaan annoksiin väriä.
Per 100 g
% päivittäisestä arvosta perustuu 2000 kcal:n ruokavalioon
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| koliini | 51.5mg | 9% | |
| A-vitamiini | 2463.0mcg | 274% | |
| tiamiini | 0.3mg | 28% | |
| riboflaviini | 1.2mg | 95% | |
| niasiini | 10.1mg | 63% | |
| pantoteenihappo | 2.5mg | 50% | |
| B6-vitamiini | 2.1mg | 126% | |
| folaatti | 49.0mcg | 12% | |
| E-vitamiini | 29.1mg | 194% | |
| K-vitamiini | 80.3mcg | 67% |
| Ravintoaine | Määrä | PV% | Puoliintumisaika |
|---|---|---|---|
| kalsium | 229.0mg | 23% | |
| rauta | 21.1mg | 117% | |
| magnesium | 178.0mg | 42% | |
| fosfori | 314.0mg | 45% | |
| kalium | 2280.0mg | 49% | |
| seleeni | 6.3mcg | 11% | |
| suola | 68.0mg | 3% | |
| sinkki | 4.3mg | 39% |

































