carotte
La carotte apporte 41 calories par 100 g et beaucoup de vitamine A. Croquante et douce, elle se cuisine crue, rôtie ou en soupe.
À propos
Les carottes sont des légumes-racines croquants et doux, avec une légère saveur terreuse. On les mange souvent crues, rôties, cuites à la vapeur, ou dans des soupes, ragoûts, salades et pâtisseries.
Informations nutritionnelles
Pour 100 g
% Valeur quotidienne basée sur un régime de 2000 kcal
Calories
41 kcal
2% DV
Lipides totaux
0.2g
0% DV
Thiamine (B1)0.1g
Glucides totaux
9.6g
3% DV
Folates (B9)2.8g
Vitamine B124.7g
Protéines
0.9g
2% DV
Protéines végétales0.9g
Vitamines & minéraux
Vitamines
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Choline | 8.8mg | 2% | |
| Vitamine A | 835.0mcg | 93% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 4% | |
| Niacine (B3) | 1.0mg | 6% | |
| Acide pantothénique (B5) | 0.3mg | 5% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 8% | |
| Folates (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| Vitamine C | 5.9mg | 7% | |
| Vitamine E | 0.7mg | 4% | |
| Vitamine K | 13.2mcg | 11% |
Minéraux
| Nutriment | Quantité | VQ% | Demi-vie |
|---|---|---|---|
| Calcium | 33.0mg | 3% | |
| Cuivre | 45.0mcg | 5% | |
| Fer | 0.3mg | 2% | |
| Magnésium | 12.0mg | 3% | |
| Phosphore | 35.0mg | 5% | |
| Potassium | 320.0mg | 7% | |
| Sélénium | 0.1mcg | 0% | |
| Sodium | 69.0mg | 3% | |
| Zinc | 0.2mg | 2% |
Recettes avec carotte (100)
Citrus-Roasted Pork Shoulder with Yellow Pepper, Carrot, and Mushroom
1910 kcal
Roast Pork Shoulder with Golden Pepper, Potato, Mushroom, and Lemon
1840 kcal
Pan-Seared Beef Steak with Charred Summer Vegetables and Lemon
690 kcal
Club sandwich avec carotte et concombre
320 kcal
Assiette de petit-déjeuner avec œuf au plat, saucisse type hot-dog, manioc et sauce de légumes mijotés
430 kcal
Ragoût de poulet aux pommes de terre, carotte, oignon, olives vertes, pois chiches et riz blanc
575 kcal
Morceaux de sandwich au croissant à la dinde, cheddar, concombre, pommes noisettes et crudités
667 kcal
Club sandwich au blé complet avec omelette, fromage, jambon et hash brown
610 kcal
Repas japonais familial avec riz blanc, natto, soupe miso et légumes mijotés
621 kcal
Poulet mijoté au chou, carotte, tomate et oignon
430 kcal
Sauté de bœuf aux légumes avec riz blanc, brocoli et sauce brune
365 kcal
Repas indien avec chapati, curry de betterave, sabzi de pommes de terre, mangue et pickle de piment vert
1015 kcal
Soupe crémeuse au poulet et aux nouilles
180 kcal
Purée de pommes de terre aux carottes et falukorv
520 kcal
Wrap au hot-dog avec salade de chou et soda à l'orange
760 kcal
Poulet rôti avec quartiers de pommes de terre, œuf dur, brocoli, carotte râpée et salade de maïs
690 kcal
Saumon grillé avec frites au four, champignons sautés et salade verte
792 kcal
Canard rôti et bœuf aux légumes variés, salade de pommes de terre, farce aux crevettes, couscous et laitue
915 kcal
Saucisse frite avec purée, carottes à la sauce blanche et sauce brune
440 kcal
Ramen instantané épicé avec œuf au plat et bacon
670 kcal
Riz blanc au bœuf haché et légumes sautés
610 kcal
Cuisse de poulet braisée avec peau, sauce au vin rouge et champignons
515 kcal
Buffet de légumes aux haricots rouges, carotte et oignon
179 kcal
Salade de pâtes en bowl aux pois chiches, cacahuètes et feta
690 kcal
Poulet rôti avec riz blanc et poêlée de poivrons mélangés
165 kcal
Salade de légumes et herbes hachés
95 kcal
Cuisses de poulet rôties aux carottes, oignon, céleri, citron et jus de cuisson
1220 kcal
Riz assaisonné avec œuf, salade de betteraves et salade de concombre
505 kcal
Bol de riz au bœuf assaisonné
610 kcal
Lean beef and lentil stew with spinach
510 kcal
Beef and lentil stew with carrots, spinach, and potatoes
610 kcal
Beef and broccoli brown rice bowl
560 kcal
Tofu edamame broccoli brown rice bowl
560 kcal
Chicken lentil spinach soup with whole grain bread
510 kcal
Lentil beef vegetable soup with side salad
580 kcal
Beef and lentil stew with spinach
540 kcal
Roast chicken dinner with Brussels sprouts, carrots, and quinoa
575 kcal
Chicken lentil spinach soup
480 kcal
Shrimp, egg, and vegetable fried quinoa
520 kcal
Spaghetti bolognaise surgelé
520 kcal
Cod with brown rice, peas, and roasted carrots
480 kcal
Lentil and chicken spinach soup with tomatoes
510 kcal
Spaghetti à la sauce à la viande, pesto et fromage fondu
620 kcal
Lean beef and spinach lentil stew
540 kcal
Chicken lentil spinach soup with bell pepper
460 kcal
Lentil chicken vegetable soup
430 kcal
Shrimp seaweed rice bowl with edamame
470 kcal
Tofu edamame seaweed rice lunch bowl
575 kcal
Lentil chicken spinach soup with tomatoes
410 kcal
Lentil chicken vegetable soup with whole grain bread
540 kcal
Turkey and white bean vegetable soup
390 kcal
Lentil chicken kale soup with potato
540 kcal
Turkey and white bean vegetable soup with whole grain bread
480 kcal
Lentil chicken spinach soup
430 kcal
Lentil and spinach stew with roasted carrots and plain Greek yogurt
540 kcal
Chicken lentil kale soup with potatoes
540 kcal
Chicken, white bean, and kale stew
460 kcal
Lentil and spinach stew with roasted chicken thigh
610 kcal
Lentil and chicken stew with carrots, kale, and potatoes
710 kcal
Beef and white bean vegetable stew
510 kcal
Beef and white bean vegetable soup with potato
495 kcal
Roast beef and white bean vegetable soup
430 kcal
Lentil tofu vegetable grain bowl
560 kcal
Chicken lentil vegetable soup with whole grain bread
540 kcal
Blanc de poulet rôti tranché, sauce rouge, mini-carotte, asperges et purée de chou-fleur
355 kcal
Cabillaud poêlé avec purée de pommes de terre, carottes glacées et sauce crème ciboulette
498 kcal
Mushroom tempeh soba dinner bowl with broccoli and sesame
560 kcal
Beef and lentil stew with carrots, tomatoes, and kale
540 kcal
Beef and white bean tomato stew with carrots and Swiss chard
560 kcal
Spaghetti à la sauce bolognaise et fromage fondu
655 kcal
Lentil and Spinach Stew with Fortified Nutritional Yeast
430 kcal
Tempeh Soba Dinner Bowl with Edamame and Bok Choy
590 kcal
Lentil and vegetable curry with baked potato and plain Greek yogurt
590 kcal
Chicken, white bean and kale stew
430 kcal
Turkey and white bean tomato stew with kale
460 kcal
Chicken lentil kale soup with baked potato
510 kcal
Tofu broccoli brown rice stir-fry
460 kcal
White bean kale soup with whole grain toast
470 kcal
Beef and white bean kale stew
530 kcal
Chicken lentil vegetable soup with side salad
460 kcal
Soba noodle edamame dinner salad with nori, sesame, cucumber, and orange-ginger dressing
490 kcal
Edamame, roasted potato, and seaweed dinner salad
430 kcal
Fortified soy yogurt and chickpea roasted vegetable dinner plate with avocado and hemp seeds
590 kcal
White bean, tomato, and Swiss chard stew with whole-grain toast
470 kcal
Lentil and spinach stew with tomatoes and herbs
360 kcal
Lentil chicken spinach soup with tomato
430 kcal
Chicken and white bean vegetable soup with Swiss chard
430 kcal
Chicken lentil vegetable soup
430 kcal
Cabillaud au beurre blanc, purée de chou-fleur et carottes nouvelles au beurre
430 kcal
Lentil and vegetable stew with brown rice
540 kcal
Curry de poulet au coco avec riz blanc et coriandre
520 kcal
Curry de poulet au lait de coco avec riz basmati
540 kcal
Dorade entière grillée avec salsa de légumes croquants
520 kcal
Bowl de salade au houmous et pois chiches avec avocat, légumes croquants et graines
635 kcal
Lentil and vegetable curry with quinoa
560 kcal
Tofu and edamame vegetable curry with quinoa
560 kcal
Shrimp stir-fry with mixed vegetables and quinoa
510 kcal
Chicken stir-fry with tofu, brown rice, and mixed vegetables
680 kcal
Tofu stir-fry with brown rice and mixed vegetables
590 kcal
Lentil and roasted vegetable grain bowl
590 kcal