જડીબૂટીઓ સુગંધિત પાંદડા છે જે વાનગીઓને સ્વાદ આપે છે. 100 ગ્રામમાં 49 કેલરી હોય છે અને તે વિટામિન K આપે છે.
જડીબૂટીઓ એ પાર્સ્લી, બેસિલ, કોથમીર, થાયમ અને રોઝમેરી જેવા છોડના સુગંધિત પાંદડા અથવા નરમ ડાંઠા છે. તે વાનગીઓમાં તાજો, મસાલેદાર અથવા સુગંધભર્યો સ્વાદ ઉમેરે છે અને સોસ, સલાડ, સૂપ, મેરિનેડ અને ગાર્નિશમાં સામાન્ય રીતે વપરાય છે.
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 12.0mg | 2% | |
| વિટામિન A | 421.0mcg | 47% | |
| થાયામિન (B1) | 0.1mg | 5% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.2mg | 12% | |
| નાયાસિન (B3) | 1.0mg | 6% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.4mg | 8% | |
| વિટામિન B6 | 0.2mg | 11% | |
| ફોલેટ (B9) | 110.0mcg | 28% | |
| વિટામિન C | 28.0mg | 31% | |
| વિટામિન E | 1.2mg | 8% | |
| વિટામિન K | 1640.0mcg | 1367% |
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 180.0mg | 18% | |
| તાંબું | 220.0mcg | 24% | |
| લોહતત્ત્વ | 6.0mg | 33% | |
| મેગ્નેશિયમ | 60.0mg | 14% | |
| ફોસ્ફરસ | 70.0mg | 10% | |
| પોટેશિયમ | 540.0mg | 11% | |
| સેલેનિયમ | 0.9mcg | 2% | |
| સોડિયમ | 70.0mg | 3% | |
| ઝીંક | 0.9mg | 8% |










