લીલી ડુંગળી
લીલી ડુંગળી હળવા સ્વાદની ડુંગળી છે. 100 ગ્રામમાં 32 કેલરી અને વિટામિન K આપે છે, સલાડ, સૂપ અને ગાર્નિશમાં બહુ વપરાય છે.
વિશે
લીલી ડુંગળી, જેને ગ્રીન ઑનિયન અથવા સ્પ્રિંગ ઑનિયન પણ કહે છે, તેમાં ડુંગળીનો હળવો સ્વાદ અને તાજી, થોડો ઘાસ જેવો ચાવો હોય છે. તેને ઘણીવાર કાચી ગાર્નિશ તરીકે વાપરે છે અથવા સ્ટિર-ફ્રાય, સૂપ, સલાડ અને સોસમાં રાંધીને ઉમેરે છે.
પોષણ તથ્યો
દર 100g
% દૈનિક મૂલ્ય 2000 kcal આહાર પર આધારિત
કેલરી
32 kcal
2% DV
કુલ ચરબી
0.2g
0% DV
થાયામિન (B1)0.1g
કુલ કાર્બોહાઇડ્રેટ
7.3g
2% DV
ફોલેટ (B9)2.6g
વિટામિન B122.3g
બાયોટિન (B7)2.4g
પ્રોટીન
1.8g
4% DV
વનસ્પતિજન્ય પ્રોટીન1.8g
વિટામિન અને ખનિજો
વિટામિન
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કોલિન | 4.3mg | 1% | |
| વિટામિન A | 50.0mcg | 6% | |
| થાયામિન (B1) | 0.1mg | 4% | |
| રાઇબોફ્લેવિન (B2) | 0.1mg | 6% | |
| નાયાસિન (B3) | 0.5mg | 3% | |
| પેન્ટોથેનિક એસિડ (B5) | 0.1mg | 2% | |
| વિટામિન B6 | 0.1mg | 4% | |
| ફોલેટ (B9) | 64.0mcg | 16% | |
| વિટામિન C | 18.0mg | 20% | |
| વિટામિન E | 0.6mg | 4% | |
| વિટામિન K | 207.0mcg | 173% |
ખનિજો
| પોષક તત્વ | માત્રા | DV% | અર્ધ-આયુષ્ય |
|---|---|---|---|
| કેલ્શિયમ | 72.0mg | 7% | |
| તાંબું | 70.0mcg | 8% | |
| લોહતત્ત્વ | 1.5mg | 8% | |
| મેગ્નેશિયમ | 20.0mg | 5% | |
| ફોસ્ફરસ | 37.0mg | 5% | |
| પોટેશિયમ | 276.0mg | 6% | |
| સેલેનિયમ | 0.5mcg | 1% | |
| સોડિયમ | 16.0mg | 1% | |
| ઝીંક | 0.4mg | 4% |
લીલી ડુંગળી સાથેની રેસીપી (23)
ઉકાળેલા બટાકા, દહીં-હર્બ સોસ, સ્કેલિયન, ચેરી ટામેટાં, કાકડી અને લીંબુ સાથેનું સૅલ્મન
505 kcal
ઇંડા, ટોફુ, ડુંગળી, સ્કેલિયન અને સોસ સાથેનું ફ્રાઇડ રાઇસ
560 kcal
ફ્રાઇડ ચિકન, બીફ, ચીઝ સોસ, કેચઅપ અને સ્કેલિયન સાથે લોડેડ ફ્રાઇઝ
1210 kcal
ફિશ કેક અને કિમચી સાથે મસાલેદાર સ્ટિર-ફ્રાઇડ રાઇસ કેક
360 kcal
તીખું ઇન્સ્ટન્ટ રામેન ફ્રાઇડ ઇંડા અને બેકન સાથે
670 kcal
Shrimp, egg, and vegetable fried quinoa
520 kcal
Cod potato seaweed lunch bowl
430 kcal
Mushroom egg rice bowl with edamame and bok choy
560 kcal
Edamame tofu soba salad with sesame and cucumber
560 kcal
એડામામે, કાકડી, સ્કેલિયન અને તલ સાથે ગ્લેઝ્ડ સેલ્મન બાઉલ
565 kcal
ચિકન અને ઇંડા સાથેનું સોયા સોસ નૂડલ સૂપ
520 kcal
બ્રાઝિલિયન ચુરાસ્કો સ્ક્યુઅર્સ
1785 kcal
ઝીંગા, ઇંડા, બીન સ્પ્રાઉટ્સ અને ક્રશ્ડ પીનટ સાથે પેડ થાઈ
560 kcal
ઝીંગા, ચિકન, કોબી અને સ્કેલિયન સાથે ગ્રીન કરી ગ્લેઝવાળા ગ્લાસ નૂડલ્સ
235 kcal
Salmon brown rice salad with kale, edamame, and sesame dressing
680 kcal
Seaweed tofu rice bowl with cucumber and carrots
480 kcal
આદુ, લસણ અને સ્કેલિયન સોય ગ્લેઝ સાથે સ્ટીમ્ડ રેડ સ્નેપર
320 kcal
બેકન ઓનિયન ચીઝબર્ગર વિથ લોડેડ ચેડર ફ્રાઇઝ
1620 kcal
બાંચાન અને ગ્રીન લીફ સલાડ સાથે કોરિયન BBQ માર્બલ્ડ બીફ
1035 kcal
રાઇસ નૂડલ રોલ્સ, ડમ્પલિંગ્સ, બન, ચિકન ફીટ, ટ્રાઇપ અને સોલ્ટેડ એગ કસ્ટર્ડ બન સાથેનું ગ્રાન્ડ ડિમ સમ બેન્ક્વેટ
3135 kcal
હેન્ડ-કટ સુશી બાઇટ્સ વિથ મિન્સ્ડ ટુના, સી અર્ચિન અને સ્કેલિયન
290 kcal
ચિલી-લાઇમ હર્બ સોસ સાથે સ્ટીમ્ડ વ્હાઇટ ફિશ ફિલેટ
255 kcal
તલ સાથે સ્પાઇસી સૅલ્મન સુશી રોલ્સ
320 kcal