kecap asin
Kecap asin adalah bumbu fermentasi asin dengan 53 kalori per 100g dan tinggi natrium, cocok untuk tumisan, marinasi, dan cocolan.
Tentang
Kecap asin adalah bumbu cair berwarna gelap, asin, dan kaya umami yang dibuat dari fermentasi kedelai, gandum, garam, dan air. Kecap asin umum dipakai untuk marinasi, tumisan, saus cocol, serta membumbui sup dan hidangan nasi.
Fakta Nutrisi
Per 100g
% Nilai Harian berdasarkan diet 2000 kkal
Kalori
53 kcal
3% DV
Total Lemak
0.6g
1% DV
Vitamin D0.1g
Vitamin K0.1g
Vitamin B10.3g
Total Karbohidrat
4.9g
2% DV
Folat0.8g
Vitamin B120.4g
Biotin3.7g
Protein
8.1g
16% DV
Protein Nabati8.1g
Vitamin & Mineral
Vitamin
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kolin | 38.4mg | 7% | |
| Vitamin B1 | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B2 | 0.2mg | 12% | |
| Niasin | 1.9mg | 12% | |
| Asam Pantotenat | 0.0mg | 1% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat | 18.0mcg | 5% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% |
Mineral
| Nutrisi | Jumlah | %AKG | Waktu paruh |
|---|---|---|---|
| Kalsium | 33.0mg | 3% | |
| Tembaga | 0.1mcg | 0% | |
| Zat Besi | 1.1mg | 6% | |
| Magnesium | 69.0mg | 16% | |
| Fosfor | 166.0mg | 24% | |
| Kalium | 435.0mg | 9% | |
| Selenium | 0.8mcg | 1% | |
| Natrium | 5493.0mg | 239% | |
| Seng | 0.8mg | 8% |
Resep dengan kecap asin (80)
Tahu kukus berbumbu dengan tumis kol telur
187 kcal
Tumis mi beras daging sapi dengan bayam, paprika, bawang, dan saus berbasis kedelai
610 kcal
Salad salmon teriyaki dengan wijen, cabai, dan lemon
612 kcal
Set menu rumahan Jepang dengan nasi putih, natto, sup miso, dan sayur rebus
621 kcal
Tumis daging sapi dan sayuran dengan nasi putih dan brokoli saus cokelat
365 kcal
Nasi goreng dengan telur dan tahu
560 kcal
Tteokbokki pedas dengan fish cake dan kimchi
360 kcal
Tumis daging sapi dengan brokoli dan buncis, plus spageti saus merah
545 kcal
Sourdough dengan Salad Caesar Mentimun
360 kcal
Daging sapi semur dengan nasi putih dan saus gravy cokelat
610 kcal
Nasi putih dengan daging sapi semur saus cokelat
505 kcal
Steak sapi semur dengan nasi putih, jamur, bawang, dan saus gravy cokelat
690 kcal
Nasi putih dengan tumis daging sapi cincang dan sayuran campur
610 kcal
Rice bowl ayam goreng saus cabai manis dengan kentang semur
760 kcal
Ayam panggang dengan nasi putih dan tumis paprika campur
165 kcal
Salad sayur cincang dengan herba
95 kcal
Rice bowl daging berbumbu dengan selada, bawang merah, saus jeruk creamy, dan minyak cabai
610 kcal
Tofu quinoa stir-fry with broccoli, bell pepper, and cashews
590 kcal
Beef and broccoli brown rice bowl
560 kcal
Tofu edamame broccoli brown rice bowl
560 kcal
Beef stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Iga Babi Bakar dengan Wijen dan Kucai
1180 kcal
Shrimp stir-fry with broccoli, bell pepper, and brown rice
495 kcal
Shrimp and edamame soba lunch bowl with seaweed and bok choy
500 kcal
Mi instan dengan telur orak-arik dan bumbu
505 kcal
Chicken stir-fry with broccoli, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Beef stir-fry with broccoli, red bell pepper, and baked potato
560 kcal
Beef stir-fry with bell peppers, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Iga babi semur dengan kentang saus lada bawang putih
515 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Shrimp seaweed rice bowl with edamame and cucumber
530 kcal
Chicken stir-fry with bok choy, bell peppers, mushrooms, and brown rice
520 kcal
Beef stir-fry with spinach, mushrooms, bell peppers, and brown rice
620 kcal
Beef and edamame stir-fry with bok choy and brown rice
620 kcal
Lean beef stir-fry with bell peppers, broccoli, and brown rice
690 kcal
Bowl salmon glazed dengan edamame, mentimun, daun bawang, dan wijen
565 kcal
Ayam glasir wijen dengan edamame dan mentimun
585 kcal
Broccoli beef brown rice stir-fry
560 kcal
Char siu bao kukus (3 buah)
420 kcal
Sup mi kecap dengan ayam dan telur
520 kcal
Mushroom tempeh soba dinner bowl with broccoli and sesame
560 kcal
Soun goreng udang dengan sayuran campur dan jeruk nipis
560 kcal
Chicken stir-fry with broccoli, bell peppers, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli and brown rice
495 kcal
Tempeh stir-fry with broccoli, red bell pepper, brown rice, and sesame
640 kcal
Tempeh Soba Dinner Bowl with Edamame and Bok Choy
590 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and quinoa
495 kcal
Beef and broccoli stir-fry with brown rice
560 kcal
Calcium-set tofu, broccoli, and red bell pepper stir-fry with iodized salt
430 kcal
Soba noodle dinner with edamame, mushrooms, bok choy, nori, and sesame
520 kcal
Tumis bihun kaca dengan udang, ayam, kol, dan daun bawang saus kari hijau
235 kcal
Tofu stir-fry with bok choy, mushrooms, and brown rice
480 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and brown rice
590 kcal
Chicken stir-fry with tofu, brown rice, and mixed vegetables
680 kcal
Tofu stir-fry with brown rice and mixed vegetables
590 kcal
Beef stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms
610 kcal
Chicken stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms
590 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, and mushrooms
510 kcal
Shrimp soba noodle salad with broccoli and sesame
560 kcal
Beef and broccoli brown rice stir-fry
650 kcal
Beef and broccoli rice bowl
590 kcal
Pork Roast Glasir Cabai Bawang
2460 kcal
Kakap Merah Kukus dengan Saus Kecap Jahe, Bawang Putih, dan Daun Bawang
320 kcal
Tofu and edamame rice bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Tofu edamame soba bowl
560 kcal
Tofu and edamame soba bowl with seaweed
560 kcal
Shrimp and vegetable stir-fry with brown rice
540 kcal
Shrimp stir-fry with tofu, bok choy, mushrooms, and soba noodles
640 kcal
Tofu stir-fry with bok choy and mushrooms
430 kcal
Tofu stir-fry with broccoli and bell peppers
390 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, mushrooms, and soba noodles
590 kcal
Chicken stir-fry with tofu, bok choy, mushrooms, and quinoa
590 kcal
Chicken Supreme dengan Saus Jamur dan Nasi Putih Kukus
500 kcal
Panggang Babi Marinasi Cabai-Bawang Putih
2550 kcal
Pesta Dim Sum Lengkap dengan Cheung Fun, Pangsit, Bakpao, Ceker Ayam, Babat, dan Bakpao Custard Telur Asin
3135 kcal
Tusuk Sate Cumi Utuh Panggang dengan Glasir Kecap Asin
390 kcal
Udang Kukus dengan Soun dan Sayuran Hijau Layu
255 kcal
Bahu Babi Gaya Sichuan dengan Marinasi Minyak Cabai
2240 kcal
Ayam Marinasi Kecap Bawang Putih Pedas
1580 kcal
Rice bowl sushi dengan ikan mentah dan nori
330 kcal