salmone
Il salmone è un pesce grasso con 208 calorie per 100 g, ricco di potassio e proteine, ideale per piatti sostanziosi.
Informazioni
Il salmone è un pesce grasso e saporito, dalla consistenza tenera e dal gusto delicato o moderatamente intenso. Si cucina spesso al forno, alla griglia o gratinato, si affumica oppure si usa crudo in piatti come sushi e sashimi.
Valori nutrizionali
Per 100 g
% Valore giornaliero basato su una dieta di 2000 kcal
Calorie
208 kcal
10% DV
Grassi totali
13.4g
21% DV
Vitamina D3.1g
Vitamina K3.8g
Tiamina (B1)3.9g
Carboidrati totali
0.0g
0% DV
Proteine
20.4g
41% DV
Proteine animali20.4g
Vitamine e minerali
Vitamine
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Colina | 89.0mg | 16% | |
| Vitamina A | 40.0mcg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.2mg | 19% | |
| Vitamina B12 | 3.2mcg | 133% | |
| Riboflavina (B2) | 0.4mg | 29% | |
| Niacina (B3) | 8.7mg | 54% | |
| Acido pantotenico (B5) | 1.6mg | 32% | |
| Vitamina B6 | 0.9mg | 55% | |
| Folato (B9) | 25.0mcg | 6% | |
| Vitamina D | 10.9mcg | 55% | |
| Vitamina E | 2.8mg | 19% | |
| Vitamina K | 0.5mcg | 0% |
Minerali
| Nutriente | Quantità | %VNR | Emivita |
|---|---|---|---|
| Calcio | 9.0mg | 1% | |
| Rame | 0.0mcg | 0% | |
| Ferro | 0.3mg | 2% | |
| Magnesio | 27.0mg | 6% | |
| Fosforo | 252.0mg | 36% | |
| Potassio | 363.0mg | 8% | |
| Selenio | 36.5mcg | 66% | |
| Sodio | 59.0mg | 3% | |
| Zinco | 0.6mg | 6% |
Ricette con salmone (91)
Insalata di salmone teriyaki con sesamo, peperoncino e limone
612 kcal
Crostini con salmone affumicato, formaggio cremoso, cetriolo, limone, germogli, uova di salmone e rucola
1045 kcal
Salmone cremoso in padella con funghi
930 kcal
Salmone con patate lesse, salsa allo yogurt e erbe, cipollotto, pomodorini, cetriolo e limone
505 kcal
Salmone al forno con gratinatura al formaggio, patate lesse, panna acida, porro e limone
655 kcal
Salmone con patate
430 kcal
Salmone speziato con grano saraceno e cavolfiore
332 kcal
Bocconcini di salmone cotti
475 kcal
Salmone alla griglia con patatine al forno, funghi saltati e insalata mista
792 kcal
Filetto di salmone arrosto con pelle
430 kcal
Salmon quinoa bowl with spinach, roasted red pepper, avocado, and pumpkin seeds
690 kcal
Baked salmon with quinoa, roasted mushrooms, and broccoli
610 kcal
Salmon with quinoa, broccoli, and mushrooms
690 kcal
Baked salmon bowl with potato, broccoli, and white beans
690 kcal
Salmon, potato, and spinach plate
690 kcal
Salmon quinoa spinach bowl with mushrooms and avocado
640 kcal
Salmon and white bean salad with spinach and red bell pepper
520 kcal
Baked salmon with roasted potato and sautéed spinach
540 kcal
Grilled salmon and roasted potato kale salad
610 kcal
Salmon, quinoa, spinach, and avocado lunch bowl
620 kcal
Salmon, quinoa, and spinach lunch bowl
540 kcal
Grilled salmon quinoa bowl
620 kcal
Grilled salmon quinoa lunch bowl
620 kcal
Baked salmon with roasted potatoes and sautéed spinach
540 kcal
Insalata di gamberi su toast
455 kcal
Uova di salmone con cipolla rossa, maionese e aneto
433 kcal
Uova di salmone con cipolla rossa tritata e maionese
498 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and sautéed spinach
620 kcal
Salmon, quinoa, spinach, and red pepper lunch bowl
540 kcal
Salmon and roasted sweet potato spinach salad
610 kcal
Lentil Salmon Spinach Lunch Bowl
620 kcal
Salmone arrosto alle erbe con asparagi e limone
395 kcal
Salmon quinoa spinach lunch bowl
620 kcal
Bowl di salmone glassato con edamame, cetriolo, cipollotto e sesamo
565 kcal
Baked salmon quinoa lunch bowl with spinach, roasted sweet potato, and pumpkin seeds
640 kcal
Smoked salmon avocado toast on whole-grain bread
320 kcal
Avocado toast with smoked salmon and tomato
340 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and steamed broccoli
540 kcal
Salmon, quinoa, spinach, and roasted red pepper lunch bowl
620 kcal
Grilled salmon quinoa bowl with kale and avocado
610 kcal
Salmon quinoa spinach bowl
540 kcal
Colazione giapponese tradizionale
520 kcal
Smoked salmon and avocado breakfast plate with tomato and cucumber
290 kcal
Smoked Salmon, Egg, and Tomato Plate
295 kcal
Smoked salmon and avocado breakfast plate with tomato and arugula
360 kcal
Smoked salmon breakfast plate with boiled egg, whole grain toast, and orange
350 kcal
Smoked salmon avocado toast with tomato on whole-grain bread
390 kcal
Smoked salmon and avocado whole-grain toast
320 kcal
Baked salmon with roasted potatoes and broccoli
620 kcal
Salmon quinoa power bowl with spinach and avocado
620 kcal
Salmon quinoa bowl with spinach and roasted red peppers
560 kcal
Gratin di salmone, pomodoro, spinaci e avena
520 kcal
Salmon brown rice salad with kale, cucumber, and citrus dressing
580 kcal
Smoked salmon avocado toast with tomato
360 kcal
Piatto assortito di nigiri sushi
520 kcal
Salmon with roasted sweet potato and broccoli
560 kcal
Salmon brown rice salad with kale, edamame, and sesame dressing
680 kcal
Salmon avocado brown rice lunch bowl
680 kcal
Salmon avocado salad with mixed greens, tomatoes, and chickpeas
540 kcal
Salmon avocado brown rice salad
540 kcal
Salmon salad wrap with whole-grain tortilla, mixed greens, tomato, and Greek yogurt dressing
540 kcal
Salmon salad sandwich on whole grain bread with leafy greens
540 kcal
Salmon salad wrap with whole-grain tortilla, Greek yogurt dressing, and mixed greens
540 kcal
Salmon brown rice salad with kale, chickpeas, and lemon dressing
680 kcal
Salmon avocado brown rice lunch salad
680 kcal
Grilled salmon quinoa bowl with spinach and avocado
620 kcal
Salmon and sweet potato lunch plate with broccoli
540 kcal
Salmone gratinato al pomodoro e formaggio
520 kcal
Harvest Bowl con pollo scottato, salmone, lenticchie e radici arrosto
1250 kcal
Salmon avocado salad with mixed greens and cherry tomatoes
540 kcal
Piatto della colazione con uovo fritto, bacon, salmone affumicato, spicchio di patata e bombolone alla marmellata di fragole
620 kcal
Salmone alla hongkonghese con glassa di soia aromatica
420 kcal
Salmon quinoa power bowl with spinach, chickpeas, and avocado
680 kcal
Salmon quinoa power bowl
620 kcal
Grilled salmon quinoa bowl with spinach, avocado, and lemon
620 kcal
Salmon rice bowl with edamame, cucumber, avocado, and mixed greens
680 kcal
Grilled salmon quinoa bowl with spinach and roasted sweet potato
620 kcal
Salmon quinoa salad
610 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and broccoli
620 kcal
Salmon with quinoa and spinach
620 kcal
Salmon with quinoa and steamed spinach
620 kcal
Grilled salmon with roasted sweet potato and steamed broccoli
620 kcal
Piatto colazione assortito con salmone affumicato, uova morbide, mini pancake e donut glassato rosa
768 kcal
Piatto brunch con salmone affumicato, uova strapazzate morbide, mini donut e mini pancake
724 kcal
Insalata di noodles di vetro con gamberi, calamari, uova di salmone e dressing chili-lime
365 kcal
Piatto di sushi assortito con tamago
430 kcal
Sushi roll piccanti al salmone con sesamo
320 kcal
Piatto brunch misto
760 kcal
Piatto brunch della colazione
722 kcal
Salmone con salsa di pomodoro e mais
430 kcal
Salmone con patata dolce arrosto e crema di banana e avocado
620 kcal