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パン粉

パン粉は、衣付けやつなぎに使う乾燥パンです。100gあたり395kcalで、葉酸（B9）を含み、揚げ物や焼き料理に役立ちます。

パン粉

概要

パン粉は、乾燥させたパンを細かく砕いたもので、やさしい香ばしさと軽くサクッとした食感が特徴です。揚げ物の衣としてよく使われるほか、ミートボールやミートローフのつなぎ、グラタンやオーブン料理のトッピングにも使われます。100gあたり395kcalで、葉酸（B9）を含みます。

栄養成分表示

100gあたり

% Daily Value based on a 2000 kcal diet

カロリー 395 kcal
20% DV
脂質 5.3g
8% DV
ビタミンD1.0g
ビタミンK1.6g
ビタミンB12.3g
炭水化物 72.0g
24% DV
葉酸4.5g
ビタミンB125.0g
ビオチン62.5g
たんぱく質 13.4g
27% DV
植物性たんぱく質13.4g

ビタミン＆ミネラル

ビタミン

栄養素量DV%半減期
コリン20.0mg4%
葉酸100.0mcg25%
ナイアシン6.0mg38%
パントテン酸0.6mg12%
ビタミンB20.2mg15%
ビタミンB10.5mg42%
ビタミンB60.1mg6%
ビタミンE1.5mg10%
ビタミンK0.5mcg0%

ミネラル

栄養素量DV%半減期
カルシウム40.0mg4%
銅180.0mcg20%
鉄4.5mg25%
マグネシウム45.0mg11%
リン170.0mg24%
カリウム180.0mg4%
セレン35.0mcg64%
ナトリウム730.0mg32%
亜鉛1.5mg14%

パン粉を使ったレシピ（16）

スウェーデン風ミートボールプレート
スウェーデン風ミートボールプレート
760 kcal
チキンシュニッツェル バスマティライス、グリーンピース、レモン添え
チキンシュニッツェル バスマティライス、グリーンピース、レモン添え
760 kcal
定番のポークカツレツ
定番のポークカツレツ
470 kcal
スウェーデン風ミートボール バター入りマッシュポテト、リンゴンベリージャム、グレービー添え
スウェーデン風ミートボール バター入りマッシュポテト、リンゴンベリージャム、グレービー添え
760 kcal
ステーキフライドポテトとカリカリ牛肉ミートボール ケチャップ添え
ステーキフライドポテトとカリカリ牛肉ミートボール ケチャップ添え
860 kcal
フライドポテトと牛豚ミートボール
フライドポテトと牛豚ミートボール
760 kcal
フライドミートボール添えフライドポテト
フライドミートボール添えフライドポテト
760 kcal
ミートボールとフライドポテト、ケチャップ添え
ミートボールとフライドポテト、ケチャップ添え
760 kcal
ミートボール添えフライドポテト
ミートボール添えフライドポテト
760 kcal
ミートボールとフライドポテトのプレート
ミートボールとフライドポテトのプレート
820 kcal
ミートボールとフライドポテト ケチャップ添え
ミートボールとフライドポテト ケチャップ添え
920 kcal
ミートボールとケチャップ添えフライドポテト
ミートボールとケチャップ添えフライドポテト
920 kcal
ミートボールとフライドポテト、ケチャップ添え
ミートボールとフライドポテト、ケチャップ添え
860 kcal
ミートボールとフライドポテト、ケチャップ添え
ミートボールとフライドポテト、ケチャップ添え
760 kcal
ミートボールとケチャップ添えフライドポテト
ミートボールとケチャップ添えフライドポテト
980 kcal
ビーフとポテトのパティ
ビーフとポテトのパティ
890 kcal
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