にんじん
にんじんは甘みのある根菜です。100gあたり41kcalで、ビタミンAが豊富。サラダやスープ、焼き料理に幅広く使えます。
概要
にんじんは、歯ごたえがよく甘みのある、やさしい土の風味を持つ根菜です。生でそのまま食べるほか、ロースト、蒸し料理、スープ、シチュー、サラダ、焼き菓子など、さまざまな料理に広く使われます。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
41 kcal
2% DV
脂質
0.2g
0% DV
ビタミンB10.1g
炭水化物
9.6g
3% DV
葉酸2.8g
ビタミンB124.7g
たんぱく質
0.9g
2% DV
植物性たんぱく質0.9g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 8.8mg | 2% | |
| ビタミンA | 835.0mcg | 93% | |
| ビタミンB1 | 0.1mg | 6% | |
| ビタミンB2 | 0.1mg | 4% | |
| ナイアシン | 1.0mg | 6% | |
| パントテン酸 | 0.3mg | 5% | |
| ビタミンB6 | 0.1mg | 8% | |
| 葉酸 | 19.0mcg | 5% | |
| ビタミンC | 5.9mg | 7% | |
| ビタミンE | 0.7mg | 4% | |
| ビタミンK | 13.2mcg | 11% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 33.0mg | 3% | |
| 銅 | 45.0mcg | 5% | |
| 鉄 | 0.3mg | 2% | |
| マグネシウム | 12.0mg | 3% | |
| リン | 35.0mg | 5% | |
| カリウム | 320.0mg | 7% | |
| セレン | 0.1mcg | 0% | |
| ナトリウム | 69.0mg | 3% | |
| 亜鉛 | 0.2mg | 2% |
にんじんを使ったレシピ（100）
Citrus-Roasted Pork Shoulder with Yellow Pepper, Carrot, and Mushroom
1910 kcal
Roast Pork Shoulder with Golden Pepper, Potato, Mushroom, and Lemon
1840 kcal
Pan-Seared Beef Steak with Charred Summer Vegetables and Lemon
690 kcal
にんじんときゅうり付きクラブサンド
320 kcal
目玉焼き・ホットドッグソーセージ・キャッサバ・野菜煮込みソースの朝食プレート
430 kcal
鶏肉とじゃがいも・にんじん・玉ねぎ・グリーンオリーブ・ひよこ豆のシチュー ライス添え
575 kcal
クロワッサンサンドイッチプレート
667 kcal
全粒粉クラブサンド（オムレツ・チーズ・ハム入り）
610 kcal
白ご飯・納豆・味噌汁・煮物の和朝食
621 kcal
鶏肉とキャベツ、にんじん、トマト、玉ねぎの煮込み
430 kcal
牛肉と野菜の炒め物 白ごはん・ブロッコリー添え
365 kcal
チャパティとビーツカレー、じゃがいもサブジ、マンゴー、青唐辛子ピクルスのインド定食
1015 kcal
クリーミーチキンヌードルスープ
180 kcal
にんじん入りマッシュポテトとファルーコルブ
520 kcal
ホットドッグソーセージラップ（キャベツスロー添え・オレンジソーダ付き）
760 kcal
ローストチキンとポテトウェッジ、ゆで卵、ブロッコリー、にんじんとコーンサラダ
690 kcal
グリルサーモン オーブンフライ添え ソテーマッシュルームとミックスリーフサラダ
792 kcal
ローストダックとビーフの盛り合わせ
915 kcal
フライドソーセージとマッシュポテト、にんじんのホワイトソース添え、ブラウンソース
440 kcal
目玉焼きとベーコンのせ辛口インスタントラーメン
670 kcal
白ごはんとひき肉の野菜炒め
610 kcal
鶏もも肉の赤ワインきのこ煮込み
515 kcal
赤いんげん豆とにんじん、玉ねぎの野菜ビュッフェ
179 kcal
ひよこ豆とフェタのパスタサラダボウル
690 kcal
ローストチキンと白ごはん、ミックスパプリカ野菜
165 kcal
刻み野菜とハーブのサラダ
95 kcal
鶏もも肉のロースト レモン香る香味野菜添え
1220 kcal
味付きご飯と卵、ビーツサラダ、きゅうりサラダ
505 kcal
味付け牛肉のライスボウル
610 kcal
Lean beef and lentil stew with spinach
510 kcal
Beef and lentil stew with carrots, spinach, and potatoes
610 kcal
Beef and broccoli brown rice bowl
560 kcal
Tofu edamame broccoli brown rice bowl
560 kcal
Chicken lentil spinach soup with whole grain bread
510 kcal
Lentil beef vegetable soup with side salad
580 kcal
Beef and lentil stew with spinach
540 kcal
Roast chicken dinner with Brussels sprouts, carrots, and quinoa
575 kcal
Chicken lentil spinach soup
480 kcal
Shrimp, egg, and vegetable fried quinoa
520 kcal
スパゲッティ・ボロネーゼ冷凍食品
520 kcal
Cod with brown rice, peas, and roasted carrots
480 kcal
Lentil and chicken spinach soup with tomatoes
510 kcal
ミートソースとペスト、チーズのスパゲッティ
620 kcal
Lean beef and spinach lentil stew
540 kcal
Chicken lentil spinach soup with bell pepper
460 kcal
Lentil chicken vegetable soup
430 kcal
Shrimp seaweed rice bowl with edamame
470 kcal
Tofu edamame seaweed rice lunch bowl
575 kcal
Lentil chicken spinach soup with tomatoes
410 kcal
Lentil chicken vegetable soup with whole grain bread
540 kcal
Turkey and white bean vegetable soup
390 kcal
Lentil chicken kale soup with potato
540 kcal
Turkey and white bean vegetable soup with whole grain bread
480 kcal
Lentil chicken spinach soup
430 kcal
Lentil and spinach stew with roasted carrots and plain Greek yogurt
540 kcal
Chicken lentil kale soup with potatoes
540 kcal
Chicken, white bean, and kale stew
460 kcal
Lentil and spinach stew with roasted chicken thigh
610 kcal
Lentil and chicken stew with carrots, kale, and potatoes
710 kcal
Beef and white bean vegetable stew
510 kcal
Beef and white bean vegetable soup with potato
495 kcal
Roast beef and white bean vegetable soup
430 kcal
Lentil tofu vegetable grain bowl
560 kcal
Chicken lentil vegetable soup with whole grain bread
540 kcal
ローストチキンブレストのスライス 赤ソース添え
355 kcal
タラのソテー マッシュポテト添え グレーズドキャロットとチャイブクリームソース
498 kcal
Mushroom tempeh soba dinner bowl with broccoli and sesame
560 kcal
Beef and lentil stew with carrots, tomatoes, and kale
540 kcal
Beef and white bean tomato stew with carrots and Swiss chard
560 kcal
ミートソースとチーズのスパゲッティ
655 kcal
Lentil and Spinach Stew with Fortified Nutritional Yeast
430 kcal
Tempeh Soba Dinner Bowl with Edamame and Bok Choy
590 kcal
Lentil and vegetable curry with baked potato and plain Greek yogurt
590 kcal
Chicken, white bean and kale stew
430 kcal
Turkey and white bean tomato stew with kale
460 kcal
Chicken lentil kale soup with baked potato
510 kcal
Tofu broccoli brown rice stir-fry
460 kcal
White bean kale soup with whole grain toast
470 kcal
Beef and white bean kale stew
530 kcal
Chicken lentil vegetable soup with side salad
460 kcal
Soba noodle edamame dinner salad with nori, sesame, cucumber, and orange-ginger dressing
490 kcal
Edamame, roasted potato, and seaweed dinner salad
430 kcal
Fortified soy yogurt and chickpea roasted vegetable dinner plate with avocado and hemp seeds
590 kcal
White bean, tomato, and Swiss chard stew with whole-grain toast
470 kcal
Lentil and spinach stew with tomatoes and herbs
360 kcal
Lentil chicken spinach soup with tomato
430 kcal
Chicken and white bean vegetable soup with Swiss chard
430 kcal
Chicken lentil vegetable soup
430 kcal
タラのブールブランソース カリフラワーマッシュと春にんじん添え
430 kcal
Lentil and vegetable stew with brown rice
540 kcal
ココナッツチキンカレー 白ごはんとパクチー添え
520 kcal
バスマティライス添えココナッツチキンカレー
540 kcal
丸ごと焼いた鯛の刻み野菜サルサ添え
520 kcal
ひよこ豆とフムスのサラダボウル
635 kcal
Lentil and vegetable curry with quinoa
560 kcal
Tofu and edamame vegetable curry with quinoa
560 kcal
Shrimp stir-fry with mixed vegetables and quinoa
510 kcal
Chicken stir-fry with tofu, brown rice, and mixed vegetables
680 kcal
Tofu stir-fry with brown rice and mixed vegetables
590 kcal
Lentil and roasted vegetable grain bowl
590 kcal