サーモン
サーモンは脂ののった魚です。100gあたり208kcalで、カリウムとたんぱく質を含み、食べごたえのある一皿に向きます。
概要
サーモンは脂がのった魚で、やわらかな食感と、やさしい風味からややしっかりしたうま味まで楽しめます。焼く、グリルする、オーブンで焼く、燻製にする調理法が一般的で、寿司や刺身のように生で使われることもあります。
栄養成分表示
100gあたり
%1日当たりの値は2000 kcalの食事に基づいています
カロリー
208 kcal
10% DV
脂質
13.4g
21% DV
ビタミンD3.1g
ビタミンK3.8g
ビタミンB13.9g
炭水化物
0.0g
0% DV
たんぱく質
20.4g
41% DV
動物性たんぱく質20.4g
ビタミン＆ミネラル
ビタミン
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| コリン | 89.0mg | 16% | |
| ビタミンA | 40.0mcg | 4% | |
| ビタミンB1 | 0.2mg | 19% | |
| ビタミンB12 | 3.2mcg | 133% | |
| ビタミンB2 | 0.4mg | 29% | |
| ナイアシン | 8.7mg | 54% | |
| パントテン酸 | 1.6mg | 32% | |
| ビタミンB6 | 0.9mg | 55% | |
| 葉酸 | 25.0mcg | 6% | |
| ビタミンD | 10.9mcg | 55% | |
| ビタミンE | 2.8mg | 19% | |
| ビタミンK | 0.5mcg | 0% |
ミネラル
| 栄養素 | 量 | DV% | 半減期 |
|---|---|---|---|
| カルシウム | 9.0mg | 1% | |
| 銅 | 0.0mcg | 0% | |
| 鉄 | 0.3mg | 2% | |
| マグネシウム | 27.0mg | 6% | |
| リン | 252.0mg | 36% | |
| カリウム | 363.0mg | 8% | |
| セレン | 36.5mcg | 66% | |
| ナトリウム | 59.0mg | 3% | |
| 亜鉛 | 0.6mg | 6% |
サーモンを使ったレシピ（91）
ごま・チリ・レモンの照り焼きサーモンサラダ
612 kcal
スモークサーモンのクロスティーニ
1045 kcal
クリーミーサーモンとマッシュルームのスキレット
930 kcal
サーモンとゆでじゃがいも ヨーグルトハーブソース添え
505 kcal
チーズトッピングの焼きサーモン じゃがいも添え
655 kcal
サーモンとじゃがいも
430 kcal
味付けサーモンとそばの実、カリフラワー
332 kcal
調理済みサーモン
475 kcal
グリルサーモン オーブンフライ添え ソテーマッシュルームとミックスリーフサラダ
792 kcal
皮付きサーモンのロースト
430 kcal
Salmon quinoa bowl with spinach, roasted red pepper, avocado, and pumpkin seeds
690 kcal
Baked salmon with quinoa, roasted mushrooms, and broccoli
610 kcal
Salmon with quinoa, broccoli, and mushrooms
690 kcal
Baked salmon bowl with potato, broccoli, and white beans
690 kcal
Salmon, potato, and spinach plate
690 kcal
Salmon quinoa spinach bowl with mushrooms and avocado
640 kcal
Salmon and white bean salad with spinach and red bell pepper
520 kcal
Baked salmon with roasted potato and sautéed spinach
540 kcal
Grilled salmon and roasted potato kale salad
610 kcal
Salmon, quinoa, spinach, and avocado lunch bowl
620 kcal
Salmon, quinoa, and spinach lunch bowl
540 kcal
Grilled salmon quinoa bowl
620 kcal
Grilled salmon quinoa lunch bowl
620 kcal
Baked salmon with roasted potatoes and sautéed spinach
540 kcal
オープンサンドのシュリンプサラダトースト
455 kcal
いくらと赤玉ねぎのマヨディル和え
433 kcal
サーモンいくらの赤玉ねぎマヨネーズ和え
498 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and sautéed spinach
620 kcal
Salmon, quinoa, spinach, and red pepper lunch bowl
540 kcal
Salmon and roasted sweet potato spinach salad
610 kcal
Lentil Salmon Spinach Lunch Bowl
620 kcal
ハーブローストサーモン アスパラガスとレモン添え
395 kcal
Salmon quinoa spinach lunch bowl
620 kcal
枝豆・きゅうり・青ねぎ・ごまの照り焼きサーモンボウル
565 kcal
Baked salmon quinoa lunch bowl with spinach, roasted sweet potato, and pumpkin seeds
640 kcal
Smoked salmon avocado toast on whole-grain bread
320 kcal
Avocado toast with smoked salmon and tomato
340 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and steamed broccoli
540 kcal
Salmon, quinoa, spinach, and roasted red pepper lunch bowl
620 kcal
Grilled salmon quinoa bowl with kale and avocado
610 kcal
Salmon quinoa spinach bowl
540 kcal
和朝食
520 kcal
Smoked salmon and avocado breakfast plate with tomato and cucumber
290 kcal
Smoked Salmon, Egg, and Tomato Plate
295 kcal
Smoked salmon and avocado breakfast plate with tomato and arugula
360 kcal
Smoked salmon breakfast plate with boiled egg, whole grain toast, and orange
350 kcal
Smoked salmon avocado toast with tomato on whole-grain bread
390 kcal
Smoked salmon and avocado whole-grain toast
320 kcal
Baked salmon with roasted potatoes and broccoli
620 kcal
Salmon quinoa power bowl with spinach and avocado
620 kcal
Salmon quinoa bowl with spinach and roasted red peppers
560 kcal
サーモンとトマト、ほうれん草のオートグラタン
520 kcal
Salmon brown rice salad with kale, cucumber, and citrus dressing
580 kcal
Smoked salmon avocado toast with tomato
360 kcal
握り寿司盛り合わせ
520 kcal
Salmon with roasted sweet potato and broccoli
560 kcal
Salmon brown rice salad with kale, edamame, and sesame dressing
680 kcal
Salmon avocado brown rice lunch bowl
680 kcal
Salmon avocado salad with mixed greens, tomatoes, and chickpeas
540 kcal
Salmon avocado brown rice salad
540 kcal
Salmon salad wrap with whole-grain tortilla, mixed greens, tomato, and Greek yogurt dressing
540 kcal
Salmon salad sandwich on whole grain bread with leafy greens
540 kcal
Salmon salad wrap with whole-grain tortilla, Greek yogurt dressing, and mixed greens
540 kcal
Salmon brown rice salad with kale, chickpeas, and lemon dressing
680 kcal
Salmon avocado brown rice lunch salad
680 kcal
Grilled salmon quinoa bowl with spinach and avocado
620 kcal
Salmon and sweet potato lunch plate with broccoli
540 kcal
トマトとチーズをのせたサーモン
520 kcal
鶏肉とサーモン、レンズ豆、ロースト根菜のハーベストボウル
1250 kcal
Salmon avocado salad with mixed greens and cherry tomatoes
540 kcal
目玉焼き・ベーコン・スモークサーモン・ポテトウェッジ・いちごジャムドーナツのモーニングプレート
620 kcal
香港風サーモンの香味醤油がけ
420 kcal
Salmon quinoa power bowl with spinach, chickpeas, and avocado
680 kcal
Salmon quinoa power bowl
620 kcal
Grilled salmon quinoa bowl with spinach, avocado, and lemon
620 kcal
Salmon rice bowl with edamame, cucumber, avocado, and mixed greens
680 kcal
Grilled salmon quinoa bowl with spinach and roasted sweet potato
620 kcal
Salmon quinoa salad
610 kcal
Baked salmon with roasted sweet potato and broccoli
620 kcal
Salmon with quinoa and spinach
620 kcal
Salmon with quinoa and steamed spinach
620 kcal
Grilled salmon with roasted sweet potato and steamed broccoli
620 kcal
スモークサーモンと半熟卵、ミニパンケーキ、ピンクドーナツの朝食プレート
768 kcal
スモークサーモンと半熟スクランブルエッグのブランチプレート
724 kcal
春雨サラダ（えび・いか・いくら・チリライムドレッシング）
365 kcal
玉子入り盛り合わせ寿司
430 kcal
スパイシーサーモン寿司ロール
320 kcal
ミックスブランチプレート
760 kcal
朝食ブランチプレート
722 kcal
サーモンのトマトコーンサルサ添え
430 kcal
サーモンとローストさつまいも バナナアボカドクリーム添え
620 kcal