क्रिस्टल स्प्रिंग वॉटर
प्रस्तावना
जेव्हा कोणताही दिसणारा पदार्थ नसतो, तेव्हा सर्वात अचूक अर्थ लावणे म्हणजे संयम. हे पाणी जसे आहे तसेच सादर केले जाते: थंड, स्वच्छ आणि अलंकारविरहित, तापमान आणि सर्व्हिसमधील काळजीपलीकडे कोणताही हस्तक्षेप नाही. याचे मूल्य शुद्धता, संतुलन आणि त्यापेक्षा अधिक काहीही न करण्याच्या शिस्तीत आहे.
रेसिपीची मूलभूत माहिती
पदार्थाचा प्रकार: पेय
खाद्यसंस्कृती किंवा उगम: सार्वत्रिक
कोर्स प्रकार: पेय
उत्पन्न: 1 सर्व्हिंग
प्रति सर्व्हिंग आकार: 100 g
तयारीची वेळ: 2 मिनिटे
शिजवण्याची वेळ: 0 मिनिटे
एकूण वेळ: 2 मिनिटे
अवघडपणा: सोपे
उपकरणे
थंड केलेला सर्व्हिंग ग्लास किंवा कप
प्रिसिजन स्केल
साहित्य
पाणी, 100 g
कृती
1. सर्व्हिंग ग्लास रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवा किंवा बर्फाच्या पाण्याने तो पूर्णपणे थंड होईपर्यंत थंड करा, साधारण 10 मिनिटे. भांडे स्पर्शाला थंड वाटले पाहिजे आणि त्यावर संक्षेपण नसावे.
2. थंड केलेल्या ग्लासमध्ये थेट 100 g पाणी वजन करून घाला. लगेच सर्व्ह करा. पाणी पूर्णपणे स्वच्छ दिसले पाहिजे, चव स्वच्छ असावी आणि ते ताजेतवाने वाटेल अशा थंड तापमानात सर्व्ह केले पाहिजे.
प्लेटिंग आणि सर्व्हिंग
साध्या थंड ग्लासमध्ये, कोणतीही सजावट किंवा सोबत न देता सर्व्ह करा. सादरीकरण मितवेधी आणि अचूक असावे, ज्यात केवळ स्वच्छता आणि तापमानामुळे पाणीच लक्षाचा केंद्रबिंदू राहते.
व्यावसायिक नोंदी
स्वच्छ, तटस्थ चवीचे पाणी वापरा. तापमान हीच या तयारीची संपूर्ण रचना आहे; कोमट सर्व्ह केल्यास त्याचा परिणाम लगेच मंदावतो.