आले
आल्यात 100 ग्रॅममागे 80 कॅलरी असतात आणि व्हिटॅमिन C मिळते. चहा, स्टर-फ्राय आणि मॅरिनेडला तिखट-ताजीतवानी चव देण्यासाठी वापरा.
माहिती
आले हे तिखटसर, सुगंधी कंदमूळ असून त्याची चव उबदार, मसालेदार-गोड आणि किंचित मिरमिरीत असते. ते ताजे, सुकवलेले, पूड, लोणचे घातलेले किंवा साखरेत मुरवलेले अशा विविध रूपांत वापरले जाते. खारट पदार्थ, बेकरी पदार्थ, चहा आणि मॅरिनेडमध्ये त्याचा मोठ्या प्रमाणावर उपयोग होतो.
पोषण माहिती
प्रति 100g
2000 kcal आहारावर आधारित % दैनिक मूल्य
कॅलरी
80 kcal
4% DV
एकूण मेद
0.8g
1% DV
व्हिटॅमिन D0.2g
व्हिटॅमिन K0.2g
थायामिन (B1)0.2g
एकूण कार्बोहायड्रेट
17.8g
6% DV
फोलेट (B9)2.0g
व्हिटॅमिन B121.7g
बायोटिन (B7)14.1g
प्रथिने
1.8g
4% DV
वनस्पतिजन्य प्रथिने1.8g
जीवनसत्त्वे आणि खनिजे
जीवनसत्त्वे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कोलीन | 28.8mg | 5% | |
| थायामिन (B1) | 0.0mg | 2% | |
| रायबोफ्लेविन (B2) | 0.0mg | 3% | |
| नायसिन (B3) | 0.8mg | 5% | |
| पँटोथेनिक आम्ल (B5) | 0.2mg | 4% | |
| व्हिटॅमिन B6 | 0.2mg | 9% | |
| फोलेट (B9) | 11.0mcg | 3% | |
| व्हिटॅमिन C | 5.0mg | 6% | |
| व्हिटॅमिन E | 0.3mg | 2% | |
| व्हिटॅमिन K | 0.1mcg | 0% |
खनिजे
| पोषकघटक | प्रमाण | DV% | अर्धायुष्य |
|---|---|---|---|
| कॅल्शियम | 16.0mg | 2% | |
| तांबे | 226.0mcg | 25% | |
| लोह | 0.6mg | 3% | |
| मॅग्नेशियम | 43.0mg | 10% | |
| फॉस्फरस | 34.0mg | 5% | |
| पोटॅशियम | 415.0mg | 9% | |
| सेलेनियम | 0.7mcg | 1% | |
| सोडियम | 13.0mg | 1% | |
| झिंक | 0.3mg | 3% |
आले असलेल्या पाककृती (61)
पालक, ढोबळी मिरची, कांदा आणि सोया सॉससह बीफ राइस नूडल स्टिर-फ्राय
610 kcal
पांढऱ्या भातासह ब्राउन सॉसमधील बीफ आणि भाज्यांचे स्टिर-फ्राय
365 kcal
डाळ करी, दही आणि काकडीसह बासमती भात
472 kcal
चपाती, बीटरूट करी, बटाटा भाजी, आंब्याच्या फोडी आणि हिरव्या मिरचीच्या लोणच्यासह भारतीय जेवण
1015 kcal
बासमती तांदळासह चिकन बिर्याणी
609 kcal
Tofu quinoa stir-fry with broccoli, bell pepper, and cashews
590 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, mushrooms, and bell pepper
480 kcal
Tofu edamame broccoli brown rice bowl
560 kcal
Chicken stir-fry with broccoli, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Lentil and spinach curry with Greek yogurt
430 kcal
Beef stir-fry with bell peppers, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Beef stir-fry with broccoli, mushrooms, and quinoa
560 kcal
Beef and mushroom stir-fry with bok choy and baked potato
590 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and brown rice
610 kcal
Chicken stir-fry with bok choy, bell peppers, mushrooms, and brown rice
520 kcal
Mushroom and tofu stir-fry with brown rice and bok choy
560 kcal
Beef and edamame stir-fry with bok choy and brown rice
620 kcal
Shrimp and edamame quinoa stir-fry with broccoli and red bell pepper
495 kcal
Lean beef stir-fry with bell peppers, broccoli, and brown rice
690 kcal
Broccoli beef brown rice stir-fry
560 kcal
Mushroom tofu soba lunch bowl with edamame, bok choy, and sesame
540 kcal
Mushroom tempeh soba dinner bowl with broccoli and sesame
560 kcal
चाशू, हिरवा कांदा, लोणच्यातील आले आणि चिली ऑइलसह टोंकोत्सू रामेन
760 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli, mushrooms, and quinoa
590 kcal
Chicken stir-fry with broccoli, bell peppers, mushrooms, and brown rice
560 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, broccoli and brown rice
495 kcal
Tempeh stir-fry with broccoli, red bell pepper, brown rice, and sesame
640 kcal
Beef and spinach stir-fry with bell peppers and quinoa
520 kcal
Shrimp stir-fry with bok choy, mushrooms and brown rice
480 kcal
Tempeh broccoli soba lunch bowl
590 kcal
Tofu, mushroom, and spinach soba bowl
480 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and quinoa
495 kcal
Tofu stir-fry with broccoli, mushrooms, bok choy, and brown rice
460 kcal
Beef and broccoli stir-fry with brown rice
560 kcal
Beef and broccoli stir-fry with mushrooms over quinoa
590 kcal
Soba noodle edamame dinner salad with nori, sesame, cucumber, and orange-ginger dressing
490 kcal
Edamame soba dinner bowl with nori, bok choy, and sesame
470 kcal
Calcium-set tofu, lentil, spinach, and red bell pepper stir-fry with brown rice
640 kcal
Calcium-Set Tofu Stir-Fry with Broccoli and Mushrooms
430 kcal
Mushroom and tofu stir-fry with broccoli and brown rice
510 kcal
नारळ, पांढरा भात आणि कोथिंबिरीसह गोल्डन चिकन करी
520 kcal
बासमती भातासह नारळ चिकन करी
540 kcal
Tofu stir-fry with bok choy, mushrooms, and brown rice
480 kcal
Chicken stir-fry with bell peppers, bok choy, and brown rice
590 kcal
Chicken stir-fry with brown rice, bok choy, and mushrooms
590 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, and mushrooms
510 kcal
Tofu soba noodle bowl with broccoli and sesame
590 kcal
Beef and broccoli brown rice stir-fry
650 kcal
Chicken and broccoli brown rice stir-fry
590 kcal
आले, लसूण आणि पातीचा कांदा-सोया ग्लेझसह वाफवलेला रेड स्नॅपर
320 kcal
Shrimp and brown rice stir-fry with broccoli and bell peppers
590 kcal
Tofu soba noodle salad with broccoli, carrots, sesame, and soy-ginger dressing
610 kcal
Shrimp and vegetable stir-fry with brown rice
540 kcal
Tofu stir-fry with edamame, bok choy, mushrooms, and soba noodles
590 kcal
Chicken stir-fry with tofu, bok choy, mushrooms, and quinoa
590 kcal
Shrimp stir-fry with bok choy, mushrooms, and brown rice
560 kcal
क्रीम सॉस आणि वाफवलेल्या पांढऱ्या भातासह चिकन आणि वाइल्ड मशरूम फ्रिकासी
575 kcal
ग्रँड डिम सम बँक्वेट
3135 kcal
मसालेदार बीफ पॅटीज, काकडी आणि लिंबू तेलासह बासमती भात
760 kcal
आले-रोस्टेड पोर्क शोल्डर स्टेक्स
1180 kcal
करीड व्हेजिटेबल व्हर्मिसेली सूप
520 kcal