Sla is een knapperige bladgroente met 15 calorieën per 100 g en vitamine K. Het geeft salades en sandwiches extra crunch.
Sla is een milde, knapperige bladgroente met een frisse, waterige textuur. Je eet het meestal rauw in salades, sandwiches en wraps, al kun je sommige soorten ook kort garen.
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 13.4mg | 2% | |
| Vitamine A | 370.0mcg | 41% | |
| Thiamine (B1) | 0.1mg | 6% | |
| Riboflavine (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacine (B3) | 0.4mg | 2% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.1mg | 3% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 5% | |
| Folaat (B9) | 38.0mcg | 10% | |
| Vitamine C | 9.2mg | 10% | |
| Vitamine E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamine K | 126.3mcg | 105% |
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 36.0mg | 4% | |
| Koper | 29.0mcg | 3% | |
| IJzer | 0.9mg | 5% | |
| Magnesium | 13.0mg | 3% | |
| Fosfor | 29.0mg | 4% | |
| Kalium | 194.0mg | 4% | |
| Selenium | 0.6mcg | 1% | |
| Natrium | 28.0mg | 1% | |
| Zink | 0.2mg | 2% |

































