Pasta is een basisvoedsel van tarwe met 371 calorieën per 100 g en folaat (B9), ideaal als basis voor veel maaltijden.
Pasta is een basisvoedsel gemaakt van griesmeel of bloem van harde tarwe en water, met een milde, neutrale smaak en een stevige, licht taaie textuur na het koken. Het wordt meestal gekookt en geserveerd met sauzen, groenten, vlees of kaas in een grote verscheidenheid aan gerechten.
Per 100 g
% Dagelijkse waarde gebaseerd op een dieet van 2000 kcal
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Choline | 52.5mg | 10% | |
| Thiamine (B1) | 0.5mg | 42% | |
| Riboflavine (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacine (B3) | 6.3mg | 39% | |
| Pantotheenzuur (B5) | 0.5mg | 10% | |
| Vitamine B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folaat (B9) | 183.0mcg | 46% | |
| Vitamine E | 0.3mg | 2% | |
| Vitamine K | 0.1mcg | 0% |
| Voedingsstof | Hoeveelheid | DV% | Halfwaardetijd |
|---|---|---|---|
| Calcium | 21.0mg | 2% | |
| Koper | 290.0mcg | 32% | |
| IJzer | 3.3mg | 18% | |
| Magnesium | 53.0mg | 13% | |
| Fosfor | 189.0mg | 27% | |
| Kalium | 223.0mg | 5% | |
| Selenium | 189.0mcg | 344% | |
| Natrium | 6.0mg | 0% | |
| Zink | 1.3mg | 12% |

























