ਬੀਫ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦਾ ਸਟਿਊ
0 ਵਰਤੋਂਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਇਹ ਭੋਜਨ ਪਸੰਦ ਆਇਆ | 0 ਵਰਤੋਂਕਾਰਾਂ ਨੇ ਇਹ ਭੋਜਨ ਸੰਭਾਲਿਆ
ਪੋਸ਼ਣ ਤੱਥ
ਪ੍ਰਤੀ 420g ਸਰਵਿੰਗ
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
ਕੈਲੋਰੀਆਂ
430 kcal
22% DV
ਕੁੱਲ ਚਰਬੀ
20.0g
31% DV
ਇਕ-ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ9.8g
ਬਹੁ-ਅਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ2.1g
ਸੰਤ੍ਰਿਪਤ ਚਰਬੀ6.5g
ਟ੍ਰਾਂਸ ਚਰਬੀ0.7g
ਕੁੱਲ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ
36.0g
12% DV
ਫਾਈਬਰ5.0g
ਸਟਾਰਚ26.0g
ਸ਼ੱਕਰਾਂ5.0g
ਪ੍ਰੋਟੀਨ
24.0g
48% DV
ਪਸ਼ੂ ਪ੍ਰੋਟੀਨ24.0g
ਬਾਰੇ
ਬੀਫ, ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਬਣਿਆ ਇਹ ਗਾੜ੍ਹੀ ਭੂਰੀ ਗ੍ਰੇਵੀ ਵਾਲਾ ਸੁਆਦਲਾ ਸਟਿਊ ਹੈ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਦਰਮਿਆਨਾ ਪ੍ਰੋਟੀਨ, ਦਰਮਿਆਨੇ ਕਾਰਬੋਹਾਈਡਰੇਟ ਅਤੇ ਸੌਸ ਕਾਰਨ ਕਾਫੀ ਸੋਡੀਅਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ।
ਵਿਟਾਮਿਨ ਅਤੇ ਖਨਿਜ
ਵਿਟਾਮਿਨ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 92.0mg | 17% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ A | 780.0mcg | 87% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.2mg | 18% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B12 | 2.1mcg | 88% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.3mg | 22% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 5.8mg | 36% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 1.1mg | 22% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.7mg | 42% | |
| ਬਾਇਓਟਿਨ (B7) | 6.0mcg | 20% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 34.0mcg | 9% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ C | 18.0mg | 20% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ D | 0.2mcg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 1.1mg | 7% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 18.0mcg | 15% |
ਖਨਿਜ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 52.0mg | 5% | |
| ਤਾਂਬਾ | 210.0mcg | 23% | |
| ਲੋਹਾ | 3.4mg | 19% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 52.0mg | 12% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 255.0mg | 36% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 980.0mg | 21% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 24.0mcg | 44% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 920.0mg | 40% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 5.1mg | 46% |
ਬੀਫ ਅਤੇ ਆਲੂ ਦਾ ਸਟਿਊ
ਆਲੂ, ਗਾਜਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼ ਨਾਲ ਸਧਾਰਣ ਭੂਰੀ ਗ੍ਰੇਵੀ ਵਿੱਚ ਬਣਿਆ ਇੱਕ ਭਰਪੂਰ ਬੀਫ ਸਟਿਊ। ਇਹ ਘਰੇਲੂ ਅੰਦਾਜ਼ ਦਾ ਇੱਕ ਕਲਾਸਿਕ ਹੌਲੀ-ਹੌਲੀ ਪਕਾਇਆ ਹੋਇਆ ਵਿਅੰਜਨ ਹੈ, ਜੋ ਗਰਮ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਬੀਫ, 150 g
ਆਲੂ, 120 g
ਗਾਜਰ, 60 g
ਪਿਆਜ਼, 40 g
ਭੂਰੀ ਗ੍ਰੇਵੀ, 40 g
ਵੇਜਿਟੇਬਲ ਤੇਲ, 8 g
ਨਮਕ, 1 g
ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ, 1 g
ਕੁੱਲ ਵਜ਼ਨ: 420 g
1. ਇੱਕ ਭਾਂਡੇ ਵਿੱਚ ਦਰਮਿਆਨੀ ਆਚ 'ਤੇ ਵੇਜਿਟੇਬਲ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ।
2. ਪਿਆਜ਼ ਪਾਓ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
3. ਬੀਫ ਪਾਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਹਰ ਪਾਸੇ ਤੋਂ ਹਲਕਾ ਭੂਰਾ ਹੋਣ ਤੱਕ ਪਕਾਓ।
4. ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਮਿਲਾਓ।
5. ਭੂਰੀ ਗ੍ਰੇਵੀ ਪਾਓ, ਫਿਰ ਨਮਕ ਅਤੇ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਅਨੁਸਾਰ ਮਸਾਲਾ ਕਰੋ।
6. ਢੱਕ ਕੇ ਹੌਲੀ ਆਚ 'ਤੇ ਪਕਾਓ ਜਦ ਤੱਕ ਬੀਫ ਨਰਮ ਨਾ ਹੋ ਜਾਵੇ ਅਤੇ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪੱਕ ਨਾ ਜਾਣ।
7. ਗਰਮ ਪਰੋਸੋ।
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ
ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 45 ਮਿੰਟ
ਇਕਸਾਰ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਆਲੂ ਅਤੇ ਗਾਜਰ ਨੂੰ ਇੱਕੋ ਜਿਹੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ।
ਬੀਫ ਨੂੰ ਨਰਮ ਰੱਖਣ ਲਈ ਹੌਲੀ ਆਚ 'ਤੇ ਪਕਾਓ।
ਜੇ ਗ੍ਰੇਵੀ ਬਹੁਤ ਗਾੜ੍ਹੀ ਹੋ ਜਾਵੇ, ਤਾਂ ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ।
ਸਮੱਗਰੀ
ਕੁੱਲ ਵਜ਼ਨ: 420 g
ਹਦਾਇਤਾਂ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ ਅਤੇ ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ
ਤਿਆਰੀ ਦਾ ਸਮਾਂ: 10 ਮਿੰਟ
ਪਕਾਉਣ ਦਾ ਸਮਾਂ: 45 ਮਿੰਟ
ਮਦਦਗਾਰ ਸੁਝਾਅ
ਸੰਤੁਲਿਤ