ਗੋਮਾਸ ਪ੍ਰੋਟੀਨ-ਭਰਪੂਰ ਮਾਸ ਹੈ। 100 ਗ੍ਰਾਮ ਵਿੱਚ 250 ਕੈਲੋਰੀ ਅਤੇ ਪੋਟੈਸ਼ੀਅਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਲਈ ਇਹ ਭਰਪੂਰ ਭੋਜਨਾਂ ਅਤੇ ਮਾਸਪੇਸ਼ੀ ਸਹਾਇਤਾ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਗੋਮਾਸ ਗਾਂ-ਬੈਲ ਵਰਗੇ ਪਸ਼ੂਆਂ ਤੋਂ ਮਿਲਣ ਵਾਲਾ ਮਾਸ ਹੈ, ਜਿਸ ਦਾ ਸੁਆਦ ਗਹਿਰਾ ਅਤੇ ਲਜ਼ੀਜ਼ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਇਸ ਦੀ ਨਰਮੀ ਕੱਟ ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲਦੀ ਹੈ। ਇਸ ਨੂੰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਗ੍ਰਿੱਲ, ਰੋਸਟ ਜਾਂ ਬ੍ਰੇਜ਼ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜਾਂ ਬਰਗਰ, ਸਟਿਊ ਅਤੇ ਸਟਿਰ-ਫ੍ਰਾਈ ਲਈ ਕੀਮਾ ਬਣਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।
ਪ੍ਰਤੀ 100g
% ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਮੁੱਲ 2000 kcal ਖੁਰਾਕ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੋਲੀਨ | 90.0mg | 16% | |
| ਥਾਇਮਿਨ (B1) | 0.1mg | 5% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B12 | 2.5mcg | 104% | |
| ਰਾਈਬੋਫਲੇਵਿਨ (B2) | 0.2mg | 14% | |
| ਨਿਆਸਿਨ (B3) | 5.5mg | 34% | |
| ਪੈਂਟੋਥੈਨਿਕ ਐਸਿਡ (B5) | 0.6mg | 12% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ B6 | 0.4mg | 24% | |
| ਬਾਇਓਟਿਨ (B7) | 3.0mcg | 10% | |
| ਫੋਲੇਟ (B9) | 9.0mcg | 2% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ D | 0.1mcg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ E | 0.2mg | 1% | |
| ਵਿਟਾਮਿਨ K | 1.5mcg | 1% |
| ਪੋਸ਼ਕ ਤੱਤ | ਮਾਤਰਾ | DV% | ਅੱਧੀ-ਉਮਰ |
|---|---|---|---|
| ਕੈਲਸ਼ੀਅਮ | 18.0mg | 2% | |
| ਤਾਂਬਾ | 90.0mcg | 10% | |
| ਲੋਹਾ | 2.6mg | 14% | |
| ਮੈਗਨੀਸ਼ੀਅਮ | 21.0mg | 5% | |
| ਫਾਸਫੋਰਸ | 190.0mg | 27% | |
| ਪੋਟਾਸੀਅਮ | 315.0mg | 7% | |
| ਸੇਲੇਨੀਅਮ | 18.0mcg | 33% | |
| ਸੋਡੀਅਮ | 55.0mg | 2% | |
| ਜ਼ਿੰਕ | 5.2mg | 47% |
















































