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emulsionante

Emulsionante é um aditivo que ajuda óleo e água a misturar. Tem 0 calorias por 100 g e é comum em molhos, chocolates e ultraprocessados.

emulsionante

Sobre

Emulsionante é uma categoria ampla de aditivos alimentares, e não um único ingrediente, usada para ajudar óleo e água a se misturarem de forma homogênea e permanecerem combinados. Tem pouco ou nenhum sabor próprio e é comum em produtos de panificação, molhos, temperos para salada, chocolate e alimentos processados.

Informação Nutricional

Por 100 g

% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal

Calorias 0 kcal
0% DV
Gordura total 0.0g
0% DV
Hidratos de carbono totais 0.0g
0% DV
Proteína 0.0g
0% DV

Receitas com emulsionante (21)

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