Emulsionante é um aditivo que ajuda óleo e água a misturar. Tem 0 calorias por 100 g e é comum em molhos, chocolates e ultraprocessados.
Emulsionante é uma categoria ampla de aditivos alimentares, e não um único ingrediente, usada para ajudar óleo e água a se misturarem de forma homogênea e permanecerem combinados. Tem pouco ou nenhum sabor próprio e é comum em produtos de panificação, molhos, temperos para salada, chocolate e alimentos processados.
Por 100 g
% Valor Diário com base numa dieta de 2000 kcal



















